氣候變遷對臺灣農業生產體系的影響

暖化使海拔3,300公尺以上的樹木族群、熱帶型雲霧森林及對環境需求較為特殊的小面積森林面臨劇烈衰退。

· 氣候變遷全球暖化，造成海平面上升，臺灣海岸線退縮，影響臨海 ... 跳至主要內容 計畫介紹 » 氣候變遷對臺灣農業生產體系的影響 » 計畫介紹計畫介紹 氣候變遷對臺灣農業生產體系的影響 農委會因應氣候變遷政策推動 何謂韌性農業 韌性農業專案介紹 國外相關氣候變遷政策 氣候變遷下我國農業體系調適措施之效益評估 IPCC氣候變遷第六次評估報告之WGI及WGII重點摘錄 氣候變遷對臺灣農業生產體系的影響 　　聯合國跨政府氣候變遷委員會(IPCC)針對全球氣候變遷現象，先後出版6份報告(AR1至AR6)，提出地表氣溫升高、降水型態改變、極端天氣事件發生頻率與強度增加、海平面上升等4個強而有力物理性證據(徵狀)，以及大氣二氧化碳濃度增加事實。

這些氣候變遷現象的徵狀，將直接或間接對農業生產造成衝擊、產生風險及帶來影響。

　　臺灣各地在過去一年經歷了各種不同程度的乾旱和淹水、極端天氣事件發生頻率與強度的升高，帶給國家社會、經濟發展及民眾生命財產極大的威脅，如何減少災變天候損失已成為國安重要議題。

　　日前IPCC於110年8月9日提出《第六次氣候變遷評估報告（AR6）》僅為第一工作組(WG1)的部分，顯示未來五年內有超過40%的機率發生至少一年的全球年均溫高於工業化前1.5℃，指出目前大氣中的二氧化碳濃度，至少是200萬年來最高（410ppm），正加劇極端天氣事件發生的機率和強度。

更多科學證據歸因溫室氣體排放和極端氣候的關聯性，特別是極端降雨、乾旱、熱帶氣旋和複合極端事件（乾燥／炎熱天氣與野火事件）等。

　　在氣候變遷影響下，對於農業生產體系之品質、產量及環境等問題已成全球重要研究趨勢，依據農產品類別可區分為農、林、漁、畜牧業4種體系，影響敘述如下。

農業影響 　　臺灣農作物多為露天生產，僅部分蔬菜及花卉為設施栽培。

露天生產直接受到天氣變化影響，特別是溫度及雨量之因素對農作物的生產影響甚鉅，相關影響說明如下： 溫度上升暖化趨勢可能會使臺灣果樹種類及品種之栽培區域遷移、果實產期的提前或延後及品質的降低；氣候暖化更會使花卉開花時序改變，使花農增加產期調節成本。

降雨型態改變影響露天栽培作物，降雨頻率改變影響蔬菜及果樹之產量，降雨量不足會造成農作物缺水、降雨強度過大則直接破壞作物外觀與品質。

CO2濃度增加導致植物體中碳氮比上升，將提高作物對病蟲害的敏感性而容易遭受感染，不利其生產。

在聖嬰現象干擾下，一期稻作幼苗之低溫好發病害如徒長病、立枯病有日益嚴重趨勢，二期稻作紋枯病在高溫多濕環境下危害嚴重。

臺灣有超過40種以上的蔬果必須靠蜜蜂授粉。

若沒有蜜蜂，多數重要作物會大幅減產，在臺灣蜜蜂每年產值將近10億元，間接影響的農作物產值高達500億元。

國際稻米研究所佐證，夜溫每增加1℃，稻米產量降低10％。

乾旱、暴雨除摧毀糧食之外，暖化也讓作物天敵伺機猖獗。

台大生物資源暨農學院指出，危害東南亞稻作的褐飛蝨，隨著暖化漸漸侵入臺灣，大量繁殖，危及水稻生長。

高溫期的小黃瓜易有果長縮短、尖尾瓜等情形產生。

(農傳媒，2020) 嘉義縣六腳鄉的食用玉米嚴重泡水。

(自由時報林宜樟，2021) 乾旱缺水，雲林樟湖茶園嚴重乾枯，受損率已達30％。

(雲林縣政府，2021) 林業影響　　森林具有碳吸存、淨化空氣、提供野生動物棲地等功能，而森林的減少，造成碳吸存功能降低，使得溫室效應日趨嚴重，導致氣候變遷影響加劇、極端氣候頻繁。

自2019年起，澳洲受極端氣候影響，天氣炎熱且乾燥造成森林大火，無數野生動物葬生火海、失去棲地，也影響人類身家安全及經濟來源；而地球之肺-亞馬遜雨林亦於2019年期間，森林火災次數也較往年多，造成巴西農業經濟嚴重損失，且因為森林火災大量排放二氧化碳（CO2）及懸浮微粒（PM2.5），影響人民健康且加劇溫室效應的影響。

對於臺灣而言相關影響說明如下：暖化使海拔3,300公尺以上的樹木族群、熱帶型雲霧森林及對環境需求較為特殊的小面積森林面臨劇烈衰退。

氣候變遷全球暖化，造成海平面上升，臺灣海岸線退縮，影響臨海防風林更替，威脅近海相關農作生產。

受氣候變遷影響，造成降水型態改變，原穩定降雨季節長時間不下雨，造成乾旱發生，乾燥炎熱環境除農作物無法生長外，森林副產品、林下經濟作物也不易生長。

長期乾旱下，可能發生森林大火造成國土保安、碳吸存與水源涵養功能喪失，造成森林生態浩劫，影響生物多樣性之豐富度。

漁業影響 　　漁業生產與水溫密切相關，海水溫度上升將使海洋漁業資源數量改變，在氣候變遷影響下，若以全球氣溫上升1°C而言，魚類總生物量下降5%，而在氣候變遷模擬情境RCP8.5下，海洋表面溫度將上升、溶氧量下降，並使2050年全球最大捕撈潛力相較2000年下降7.7%，若無進行調適行動，漁獲將下降近25%。

而有關臺灣漁業影響說明如下： 臺灣周邊海域因水溫上升已造成以往南下產卵及越冬魚種向北退縮，產生漁場分布及主權水域的捕獲量降低。

(如：烏魚只在冷鋒過後轉暖的20至22℃的海中產卵，水溫變暖，烏魚不再南下，烏魚子產量立即銳減；太平洋黑鮪魚除過度捕撈外，和烏魚同為冷水迴游性魚類，也因南方暖流愈來愈強而減少。

) 海洋生物多樣性遭受破壞，生命週期短、體型小、食物塔下層之魚類成為漁獲主體，使漁業資源在面臨氣候變遷衝擊時更形脆弱，漁獲量變動將更加劇烈。

養殖漁業面臨的衝擊則包括養殖物種罹病率與死亡率提高、漁產品價格波動幅度加劇、魚油與魚粉的供給問題、極端氣象造成的低溫寒害、颱風暴雨引發土石流、漂流木與污染物，嚴重影響養殖池與沿岸養殖海域的水質與環境。

未來熱帶風暴強度增加與海平面持續上升，將導致漁港設施維護成本提高。

台南市七股區文蛤養殖池的死亡情況。

(臺南市政府農業局，2021) 畜牧業影響 　　我國畜牧業主要畜禽種類為牛、羊、豬及雞，在氣溫上升影響下，畜禽生物將發生熱緊迫、抵抗力和繁殖力下降等問題，造成產量和飼料轉換率下降，連帶影響其供給穩定度，造成糧食安全與價格上漲問題。

細部影響說明如下： 牧草之產量、品質及病蟲害之危害使生產成本提高；原料價格的起伏會牽動飼料產業的供貨情況及農民的成本獲利情況。

氣溫上升造成動物之熱緊迫，影響生長、生產和繁殖性能，使體內熱負荷升高，致使採食量下降、生長緩慢，生產量也逐漸降低；熱緊迫亦會干擾動物內分泌，導致發情、受胎率、著床等繁殖性能表現低落，進而影響畜產品品質與數量。

如牛乳分泌下降、受孕率降低，重者更可能導致牛隻死亡；家禽呼吸過速、飼料效率差、存活率下降、育成率降低、受精率降低、產蛋量、孵化率、蛋重及蛋殼品質皆受影響。

　　綜上，世界各國專家學者已有具體研究指出，全球氣候變遷對於農業生產體系(農、林、漁、畜牧業)確實造成人類在經濟面、居家安全、生命健康等嚴重影響。

而臺灣雖為海島國家且面積較小，但在氣候變遷影響下，相關農業生產確實受到衝擊及危害，實在不容輕忽。

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(Polskyetal.,2017)