低脂高蛋白不只能吃雞胸肉！8種優質高蛋白質食材熱量排行

健康飲食☀減肥菜單☀近年來減肥風氣盛行，低脂、高蛋白的雞胸肉，更是受到歡迎。

除了吃雞胸肉外，其實也有其他肉類是低熱量、低脂又富含蛋白質，只是我們一般都不太 ... 頭痛可以自救！〉早安健康6月號《頭痛可以自救》一本詳解各式名醫親授頭痛解方，頭痛掰掰不再來！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的 隱私權政策內容 接受並關閉視窗 會員 會員權益 登入/註冊 我的收藏 會員登入 忘記密碼 登入 Facebook快速登入/註冊 LINE快速登入/註冊 還不是會員嗎?立刻註冊 加入LINE好友，週週抽全聯千元禮券！ 我的收藏 登入/註冊 會員專區 會員中心 我的收藏 訂閱電子報 會員專刊 會員權益 熱門： 首例猴痘侵台 &nbsp 緩解新冠後遺症 &nbsp 頭痛可以自救 &nbsp 頭髮黑回來 健康 健康話題 養生保健 健康飲食 對抗老化 健康小撇步 保健新聞 醫療新聞 看更多 身心健康 失眠問題 銀髮族健康/長期照護 情緒調適 壓力紓解 憂鬱症狀 生理期調適 兩性關係 家庭關係 兒童教育 其他身心健康 看更多 中醫健康 穴道導引 氣血不足調養 濕氣體質 節氣養生 中醫養生 健康生活 清潔/打掃 防蚊/除蟲 省電 身體清潔 旅遊生活 淨化空氣 食物保存 除臭 收納 除黴/除濕 生活智慧 看更多 健康醫療 藥品安全 西醫醫學 疾病迷思 疼痛醫學 頭痛/偏頭痛 腰痠背痛 肩頸痠痛 關節疼痛 生理痛 腳底痛 坐骨神經痛 看更多 今日熱門文章 精選文章 70歲看起來如30歲貴婦！她日常靠3種美食抗老 塑膠袋裝熱湯全家喝進塑化毒！母罹癌摘子宮、女兒月經小三就來 《ELLE》總編輯楊茵絜甲狀腺風暴引心衰竭猝逝！遠離甲狀腺亢進危機從3件事開始 病毒在食物最長存活48小時！醫叮嚀4食安重點防新冠肺炎 新冠肺炎在「腳趾」出現新病徵？醫師齊呼籲：前線要警惕！ 孩子的健康成長，從培養好體質開始 飲食 健康食材 薑黃 水煮蛋 優格 豆漿 花椰菜 優酪乳 黑木耳 黑豆 薏仁 地瓜 咖啡 香蕉 綠茶/茶類 可可 酪梨 椰子油 奇異果 海苔 黑巧克力 肉桂 看更多 營養成分 維生素 鐵質 茄紅素 鈣 花青素 葉黃素 膳食纖維 蛋白質 脂肪 碳水化合物 其他營養素 看更多 聰明飲食 營養均衡 保健食品 健康食譜 中醫食療 低GI飲食 低卡飲食 預防癌症飲食 高血壓及糖尿病 生酮飲食 得舒飲食 地中海飲食 斷食法 蔬果汁食譜 看更多 今日熱門文章 精選文章 酪梨是世界紀錄最營養水果！燃脂、整腸、排毒5大令你驚豔的功效 減肥吃夠蛋白質才不易復胖！8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質 中醫師教你在家DIY仙草茶，解熱退火、助潤喉！但有3種人小心「太涼」 喝茶降膽固醇、​保護心血管！小心​加1樣就​全​沒效了 豆漿能抗癌！加這兩樣再防胃癌、直腸癌、子宮癌 這樣喝豆漿！3飲品讓你白髮變黑髮、抗老養顏 瘦身 健康瘦身 健康減肥方法 瘦身體操 減重飲食食材 營養顧問幫你瘦 享瘦下半身 瘦小腹 瘦大腿 瘦下半身 瘦腰臀部 減肥醫學 中醫減肥 西醫減肥 輕盈上半身 瘦手臂 瘦背後贅肉 瘦臉/小臉/消水腫 今日熱門文章 精選文章 減肥不餓肚子不卡關！9種食物是瘦身神隊友，增加飽足感更好瘦 不用特地節食！貓伸懶腰減肥法，1個月腰瘦10公分 1顆蛋就有6g蛋白質！神瘦菜單5種蛋白質食物，不靠重訓吃出好身材 狂吃菜消不掉內臟脂肪！糖尿病名醫的燃脂飲食法，1年減14kg內臟脂肪 擺脫胖胖腰！1招抬腿扭腰練到腹斜肌，幫身體燃燒更多脂肪！ 這樣運動竟然容易胖！年減14kg內臟脂肪，3步驟讓燃脂力爆炸提升 運動 放鬆紓緩運動 瑜伽 伸展運動 紓緩痠痛運動 運動養生 懶人運動 消水腫提高代謝運動 瘦身減重運動 改善便秘運動 矯正姿勢運動 運動好處 辦公室體操 氣功/平甩功/八段錦 看更多 運動健身 深蹲 核心訓練 有氧運動 慢跑/跑步 走路/健走運動 重量訓練/重訓 健身訓練 看更多 今日熱門文章 精選文章 持續燃脂38小時！瘦小腹練腹肌這招最強效 椎間盤突出連轉腰都痛？加強腰部柔軟度，治療師教你2招有效 每天20分鐘「節拍超慢跑」燃脂降三高！他狂甩20kg逆轉脂肪肝 伸展雙腿就練瑜伽「金字塔式」！調整骨盆、緊實腿部、瘦小腹 熱到懶得動？在家勤練「跪姿踏步」提高代謝，一次練到腰臀腿！ 初學者友善的4招瑜伽伸展，練出不傷筋骨不腰痛的軟Q體態！ 專欄 體重控制/肥胖醫學 汪國麟醫師 郭育祥醫師 吳佳鴻醫師 營養師/營養醫學 劉博仁醫師 吳映蓉博士 蔡正亮營養師 Donna營養師 Stella營養師 蘇妍臣營養師 啾啾營養師 林俐岑營養師 呂美寶營養師 好食課 營養共筆 看更多 中醫師 樓中亮中醫師 吳明珠中醫師 陳潮宗中醫師 張文馨中醫師 羅珮琳中醫師 陳曉萱中醫師 張家蓓中醫師 李嘉菱中醫師 林佑彥中醫師 臻觀中醫/澄觀中醫 全真中醫 看更多 生活、飲食達人 邱品齊醫師 王明勇食療養生專家 鉅亨買基金 潘懷宗藥理所教授 生活魔法家陳映如 賴宇凡營養治療師 美味人妻KT謝凱婷 健行筆記 農委會農業兒童網 食醫行市集 養生專欄 雲門教室 綠藤生機 梅門 看更多 健康顧問 H2UCLUB 北醫大醫療體系 Elsevier全球醫藥新知 藥害救濟基金會 健康醫療網 健談 問8線上健康諮詢 良醫健康網 愛長照 商業周刊 Smart智富 大數聚 網路溫度計 看更多 健身減重塑身 筋肉家族塑身班 史考特醫師 Mr.司博特 運動筆記 健身筆記 鄭雲龍脊椎保健達人 鐵魔女馮云 看更多 預防醫學/自然醫學 立達診所 譚敦慈的防毒教室 林頌凱醫師 吳文傑醫師 洛桑加參醫師 陳瑩山醫師 鍾雲霓醫師 鄭淳予醫師 楊智鈞醫師 黃軒醫師 醫師觀點 聯安預防醫學機構 池永昌醫師 李德初醫師 廖偉呈藥師 陳家維藥師 郭錦龍醫師 葉峻榳醫師 陳愷懋醫師 王明鉅醫師 陳祐瑲醫師 黃鼎殷醫師 簡基城醫師 江秉穎醫師 李長祐醫師 江守山醫師 韓柏檉教授 陳俊旭博士 孫璐西教授 耳鼻喉33問 看更多 今日熱門文章 精選文章 因脹氣回診竟已是胃癌！不起眼的9個症狀可能是胃癌的偽裝 多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋 萬病皆起於濕邪！著名中醫師推薦這個除濕最好湯方 用水清洗反而易變質！這些菇類沒農藥，直接下鍋就對了 確診可申請公費清冠一號！哪裡可買到？正確吃法、劑量是多少？中醫師講解服用指南 好睡才有好免疫！泡助眠茶、按好神穴⋯醫師6招拯救新冠失眠 影音 影片-瘦身/減肥運動 瘦身消水腫影片 運動保健影片 影片-養生之道 消除痠痛影片 健腦防失智影片 生活知識影片 影片-健康飲食法 抗老飲食影片 防癌飲食影片 降三高飲食影片 瘦身飲食影片 排毒養生食譜影片 今日熱門影音 精選影音文章 猴痘確定列為法定傳染病！會人傳人嗎？醫師解析3大症狀與傳染途徑 體臭竟可能是脂肪肝害的！中醫教你排毒除臭，連肝發炎指數都下降 確診在家隔離必看！居家自救3大招，洗衣服這樣殺病毒！ 大便出血不一定是痔瘡！從痛感和血量馬上判斷原因和解法 百香果營養功效多，還有助解便秘！必知百香果食用2大禁忌與挑選方法 維他命D如何補充更好？江坤俊醫師解答：維生素D功效與最佳補充方法 穩血糖 搶救高血糖 圖解高血糖 逆轉糖尿病 降血糖保腎 穩血糖名醫 糖友防護 腎友防護 顧守心血管 糖友防疫守則 名醫分享 控糖飲食保健 這樣控醣準沒錯 減醣示範菜單 動吃控血糖 3天減醣行動 一餐一份醣 3331飲食法 看更多 世界糖尿病日 吃水果看GI值 糖尿病症狀一次搞懂 控血糖好物 糖尿病友早餐管理 今日熱門文章 精選文章 營養師教你打破　補鈣補不到的6大迷思 活力、美麗及營養，全方位保健應援！營養師帶你找到貼心又方便的素食保健品 低醣高纖！夏天必吃這樣紅色蔬果，用喝的還能維持腸道健康 用喝的也能維持腸道保健：番茄「汁」多少？ ３分鐘搞懂營養素作用，你吃對了嗎？ 植物營養 蔬食力量 植物營養的重要 植物力量 東方植物 基礎營養 營養科技 益生菌科技 魚油科技 營養飲食 養生飲食 體態管理 飲食料理 營養溯源 特選食材 女性保養 精神元氣 成長發育 樂齡無齡 營養保健 消化道 保護力 體力 行動靈活 晶亮思緒 今日熱門文章 精選文章 嘴破就要吃奇異果？3種加速嘴破癒合的食物，威力不輸水果！ 魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麼看？ 失眠、偏頭痛、蕁麻疹原來是慢性過敏！吃5種食物就有天然抗組織胺 99％的高個子這樣吃！「轉大人」必備食物大公開 30＋人生「入門必備」營養師：這三種核心營養素必吃！ 魚油＝魚肝油嗎？營養師解惑：天然抗發炎好食是它！ 圖解健康 健康大未來 健康大未來 2021健康大未來 2020健康大未來 2019健康大未來 養生保健 健康動起來 理財健檢 人物 看更多 買雜誌 會員專區 首頁 > 健康 > 健康話題 > 健康飲食 > 低脂高蛋白不只能吃雞胸肉！8種優質高蛋白質食材熱量排行 低脂高蛋白不只能吃雞胸肉！8種優質高蛋白質食材熱量排行 新聞中心張書瑜 2021-09-28| 瀏覽數285,033 近年來減肥風氣盛行，因此低脂、高蛋白的雞胸肉，更是受到歡迎。

然而除了吃雞胸肉外，其實也有其他肉類是低熱量、低脂又富含蛋白質，只是我們一般都不太清楚。

來看看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質吧！ 值得注意的是， 蛋白質類的食物中通常伴隨脂肪，不一定所有脂肪都是有利健康的，尤其是飽和脂肪，吃入過多的飽和脂肪可能增加罹患心血管疾病風險。

常常偏頭痛？〉早安健康6月號《頭痛可以自救》名醫親授頭痛解方，輕鬆擺脫頭痛體質 營養師劉素櫻（Stella）在著作《營養師的百問百答》中有介紹，雞鴨鵝等家禽類的熱量與膽固醇等，比起牛、豬等家畜類來得低，不過脂肪含量則因部位而差異甚大。

由於雞肉的脂肪大部分存在於雞皮、皮下組織，因此雞皮占比越多的部位，通常熱量與脂肪含量就越高。

也就是說，像雞翅、雞屁股這些滿滿雞皮的部位，其實都是熱量炸彈！ 【早安健康．圖解健康】點我看更多精采圖解！ 參考資料: 「雞肉脂肪低？小心這處是熱量地雷！低脂雞胸肉靠1招口感不乾柴」 看了這篇文章的人，也看了... 木村拓哉一招瘦身秘訣公開！長紅30年人生金句：逃避雖然簡單，但一定會後悔 身上揹負的越少、心上的自由越大！醫師：減法人生3步驟，養生更加分 關鍵字： 健康飲食 減肥菜單 雞胸肉 蛋白質 低熱量 商品推薦MORE〉 梅雨季防濕邪💧日本正宗竹酢貼布睡前輕鬆貼早上輕盈超有感✨ $1280$683 煮婦團購NO.1!保證不發霉2年保固美國松木纖維超抗菌砧板 $850$590 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 免費試飲優質蛋白素 免費試飲紐崔萊優質蛋白素全植物配方─隨身包，幫助肌肉生長、增強體力！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 頭痛可以自救 究竟頭痛什麼時候該看醫生？怎樣聰明使用止痛藥？飲食及生活習慣如何改變能遠離或緩解頭痛？這一冊統統告訴你！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 【新冠肺炎／不斷更新】本土確診數跌破4萬！死亡個案增134例、30多歲女染疫「發燒、呼吸困難」8天亡 70歲看起來如30歲貴婦！她日常靠3種美食抗老 塑膠袋裝熱湯全家喝進塑化毒！母罹癌摘子宮、女兒月經小三就來 鐵比蘋果高3倍、梨子高5倍！水果中的皇后是它 因脹氣回診竟已是胃癌！不起眼的9個症狀可能是胃癌的偽裝 《ELLE》總編輯楊茵絜甲狀腺風暴引心衰竭猝逝！遠離甲狀腺亢進危機從3件事開始 看更多〉 【新冠肺炎／不斷更新】本土確診數跌破4萬！死亡個案增134例、30多歲女染疫「發燒、呼吸困難」8天亡 新冠肺炎後遺症讓腦袋ㄎ一ㄤ掉？改善「腦霧」的中醫治療3對策 骨盆底肌肉鬆弛，一咳嗽就漏尿？快速看懂尿失禁的檢查與治療 椎間盤突出連轉腰都痛？加強腰部柔軟度，治療師教你2招有效 賴清德急手術救下背痛！椎間盤突出如何正確舒緩腰痠背痛？物理治療師主任解密 猴痘確定列為法定傳染病！會人傳人嗎？醫師解析3大症狀與傳染途徑 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 訂閱早安健康電子報了嗎？ •簡單的健康從一封信開始• 免費/更新訂閱 未訂閱 已訂閱 早安健康週報每週為你整理熱門好文，不漏接任何健康新知 癌症預防專題報每兩周發送，給你醫界權威防癌步，排除誘發因子 肝膽腸胃專題報每兩周發送，給你名醫養生妙招，有效保肝膽，健腸胃 健康瘦身/飲食專題報每兩周發送，給你均衡飲食與運動要點，自然健康瘦 對抗三高專題報每兩周發送，給你速效對策，遠離高血糖、高血壓、高血脂 逆轉高血糖專題報每兩周發送，提供高血糖急救法，及早預防/逆轉糖尿病 早安健康嚴選商城電子報不定期發送，在地有機商品，週週有新品！訂閱商城電子報，就送50元購物/書金 🎉商城年中慶來囉！本月凡消費滿$1680，輸入獨家折扣碼「off16888」就現折168元！限量100名要搶要快！