《食》嘉義-耐斯萬國百匯 - 表面的和平

萬國百匯也不例外，價位從一開始的720元慢慢調降到現在的650元平日午餐較冷門的時段，則用不同的方式推出以主餐搭配半自助式buffet 表面的和平 跳到主文 想愛與被愛，又不失冷默的姿態 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Sep08Wed201010:58 《食》嘉義-耐斯萬國百匯 雖然不是說有多貪嘴，可一旦有了想吃的目標 我就會希望馬上行動，再多個一兩天都是漫長的等待 正因為老是很突然的靈光一閃，想找人一同享樂卻又太過臨時 不是時間不許可就是金錢不滿足、再嘛就是想當紙片人 想吃出真正的美味，一起用餐的對象是很重要的 錯的人會將整桌的山珍海味瞬間調味得食不下嚥 幾次下來，漸漸的我發現 要能夠趕上自己這如此跳tone、重奢華輕規劃的個性 似乎只剩一個人能夠做到了!! (那就是我自己，哈哈) 其實我一直覺得人是需要獨處的。

一個人的時候可以完全放鬆，不用顧慮別人的感受、想做什麼就做什麼 可以好好沉澱，跟自己對話、探究一些內心深處的想法 放空，不想說話的時候，就這麼靜靜的走著、不受打擾 況且，即便是一個人也是要填飽肚子的啊。

本來該是再平常不過的民生需求，卻總是因為別人訝異的眼神 或店員遲疑的停頓，讓這一切顯得像是件需要遮遮掩掩的醜事 一開始難免感到有些不自在，但嘗試過幾次後就越來越順手了 能馬上滿足自己的口腹之慾，又不需要為別人的感受負責 更重要的是，有種特別的獨立感!! 當你理直氣壯的對服務生說：我「一個人」的時候。

一般簡餐我已來去自如 貴族牛排、千葉火鍋這類吃到飽的平價店家更是成功單獨進駐 這次，我踏進「耐斯王子大飯店之萬國百匯--樂活午餐自助buffet」 很想來個生魚片或生蠔吃到飽，放眼嘉義大概只剩耐斯的萬國百匯有此機會 不過以相同的價位與菜色來比較，晚餐650元/人並不那麼划算 相同的價格在外縣市可以吃到的食材更美味更多元 想一飽buffet的口福，又不想太過鋪張，於是選了中午時段的"樂活午餐" 嘉義地區的消費能力並不像大都會那樣強 大型百貨業若要生存勢必得時時因應環境來改變營運方針 萬國百匯也不例外，價位從一開始的720元慢慢調降到現在的650元 平日午餐較冷門的時段，則用不同的方式推出以主餐搭配半自助式buffet 價格降低至280元起跳、食材雖選擇性較少，但以親民的價格 就可以置身在高級的環境內優雅地享用精緻餐點，也算是曇花一現的假名媛了 我選用的主餐：紅酒香料雞腿$350+10% 主菜方面有三種價位可選，想當然爾我挑了最便宜的 (更上層樓還有550元、650元) 星期六日一直在吃雞腿，本來不想再挑雞腿了 但在350元的範圍內又沒有其他選擇(剩碳烤豬肋排跟黑醋汁鯖魚) 好在，不愧是王子大飯店出品，雞腿鮮嫩多汁、還特別去了骨 肉質更是入口即化、燉烤得軟爛，絲毫不需費力即可切開食用 下方墊上了過了篩的甜馬薯泥，佐雞腿肉一塊入口也算豐富了口感 餅乾棒&果醋 餅乾棒很香脆，新鮮的麥粉香讓人一口接一口 要是有單賣真想買一整包回家嗑 冷盤：帕瑪火腿佐哈蜜瓜、義式蕃茄起司、義式總匯沙拉義式青醬牛舌、酪梨果鮭魚塔塔 帕瑪火腿採用醃漬的生火腿片包裹香甜的哈蜜瓜， 原本見外觀以為美味非常，沒想到一入口卻傳來一陣苦澀 而熟成哈蜜瓜的甜度又使苦味更加顯著 可能生火腿片本就是這樣的吧，吃不太慣這種大人的風味 義式蕃茄起司也是，平時比較常吃到的是黃色的乳酪片 印象中CHEESE的味道應該與此相去不遠 但白色的起司吃起來沒什麼味道，黏黏的口感搭配不太甜的蕃茄 感覺不出用意何在...... (可能我張姥姥少見多怪，吃魚子醬還當是過期魚卵也不一定) 另外三道菜就十分叫人滿意。

‧義式總匯沙拉以小玻璃杯盛裝，整體視覺十分清爽，口感酸辣開胃 ‧青醬牛舌風味濃郁，不過因為是牛舌、還看得到舌尖表面的突起   害我覺得有點毛所以囫圇吞棗過去。

‧酪梨果鮭魚塔塔超美味，讓我一連拿了三次；細碎的鮭魚以半熟的姿態   製作成沙拉涼拌、佐以檸檬片降低奶油的油膩、提升爽口度，看是將汁   液滴入肉泥中、或是整片一塊送入嘴裡嚼皆有不錯的風味。

沙拉：凱撒沙拉+餅乾片、泰式海鮮什錦沙拉、義式涼拌 沙拉說穿了就是一堆洗好的生菜葉雜亂放地在一起 重視的就是原料的新鮮...除此之外能左右口感的就剩調味醬 ‧凱撒沙拉只使用了新鮮的蘿美生菜，加上酥脆的麵包片   簡單卻不失大方。

‧泰式海鮮什錦沙拉也是微酸的口味，加入大量的花枝與蝦仁   雖然是沙拉小點、海鮮的用料卻也十分新鮮 ‧義式涼扮，黑黑的一條像是茄子，酸辣入味刺激味蕾分泌肌餓的訊息。

 (第2次取用鮭魚塔塔) 甜點：香草蕃茄、橙香乳酪、杏仁派、焦糖烤布蕾 ‧香草蕃茄：將聖女小蕃茄去皮後浸泡在香草水裡，使蕃茄食用起來   帶有香草特有的香甜氣息~ ‧橙香乳酪：一入口柳橙的香氣馬上衝進口鼻之中，香味蓋過口味   雖然是乳酪蛋糕，起司的口味並不明顯。

‧杏仁派：甜點中我最喜歡的一道，派皮與內餡甜度適中、鬆軟可口   表面灑滿了杏仁片，要不是已經飽了真該再多吃一兩片 ‧焦糖烤布蕾：布丁很香濃、表面加上了酸酸的小紅莓汁，   中和甜度，彩繪了黃澄色的布丁       湯品：扇貝蛤蜊濃湯 最令人驚奇的一道soup!!湯裡的料多到爆炸。

義式涼拌杏鮑菇、紅斑豆鮪魚沙拉 紅斑豆好像是西班牙或義式料理較會使用到的食材 味道與鮪魚出奇的合，即使單吃也很香 搭配任何食物都可以增添風味，是很不錯的單品 (第3次拿了鮭魚塔塔) 莫凡彼ICECREAM 覆盆子+草莓 不僅口味不同，連口感也不一樣 覆盆子如冰沙、草莓則是香濃冰淇淋，滋味偏酸 今日食用的量就我的紀錄來說算少，但吃過一輪後又走了兩圈中午的樂活時段端上桌的菜色著實不多，已沒什麼選擇性了雖沒有生猛海鮮吃到飽，但服務態度與空盤撤收的速度 都十分令人滿意，加上平常日用餐人不多 我很恣意的享受著這偷得的浮生半日閒... (週末這兩天實在有點累了!!年紀大禁不起燒金紙一整天下來的烘烤  已經變成小黑鬼了~連兩日晚睡又連夜台中嘉義來回奔波，  星期一早上只好請了半天假休息.....) 總價加一成服務費共385元，還算可以接受囉。

地址：嘉義市忠孝路600號7樓             《耐斯王子大飯店7F萬國百匯》 全站熱搜 創作者介紹 EDWINA 表面的和平 EDWINA發表在痞客邦留言(3)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：Food&Play此分類上一篇：《食》嘉義-庫克山上的阿卡 此分類下一篇：《食》嘉義-西堤 上一篇：冥冥之中的巧合 下一篇：《食》嘉義-西堤 歷史上的今天 2008:無聊 ▲top 留言列表 發表留言 月曆 « 十一月2021 » 日 一 二 三 四 五 六   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30         文章分類 Food&Play(72)JustThinking(95)SongsMean(126)Share(118)Diary(117)Article(9)D.N.D(40) 最新文章 最新留言 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗