台南市中西區美食地圖

台南小吃名聞遐邇，而中西區的巷弄，總是老饕尋訪的去處。

這些小吃，還有好多故事，蘊藏台南在歷史更迭中的種種訊息，以及先民傳承下來的大智慧。

台南老饕的慢活、慢 ... 移至主內容 ShowNavigation HideNavigation 您在這裡首頁»台南城事 台南市中西區美食地圖 台南的旅行地圖台南小吃名聞遐邇，而中西區的巷弄，總是老饕尋訪的去處。

這些小吃，還有好多故事，蘊藏台南在歷史更迭中的種種訊息，以及先民傳承下來的大智慧。

台南老饕的慢活、慢食、漫遊情調，帶您一步步走入台南的文化精隨，品嘗地道的好滋味。

台南小吃融合臺灣發展三百多年來的歷史，自明清時期散入民間的禦廚伙夫、來自福建閩南、漳泉廈等地的異鄉移民，或為了生計帶來家鄉各地的料理，還有日本時期傳入的西洋及和風飲食，形成台南現今的小吃盛況。

這些傳統美食的集散地通常位於人潮聚集的場所，並以中西區為主要區域，不外乎廟埕、官方機關、城門周圍及經規劃的市集等歷史淵源之處，只要往這些地方走，肯定能吃到最地道的台南味！ 石精臼(赤崁樓、大天后宮、武廟周圍) 早期赤崁樓旁的廣安宮附近聚集許多米店，街頭巷尾都擺設石舂臼(專門用來舂米的石制容器)，碾米廠林立可見。

有碾米工廠相對會有許多碾米工人，而滿足碾米工人每天吃喝所需衍生出的「飯桌」行業也隨之而生。

後來人工碾米廠漸漸地被機械化所取代，街頭巷尾人聲鼎沸的景象也不再有，攤商便轉戰至現在廣安宮旁的石精臼點心城，與赤崁樓、大天后宮及武廟周圍的店家，形成台南熱門的美食戰區。

水仙宮永樂市場 水仙宮創建於康熙四十二年(西元1703年)，位於當時府治的西定坊港口，即為昔日五條港地區的南勢港口尾端，是府城水陸交通必經之地。

因此水仙宮主祀水仙尊王，簡稱「水仙王」，也就是海神。

其廟埕本為攤販聚集之地，日本時期日人將之規劃為市場，光復後改建為永樂市場。

其中有許多小吃，都是台南的老字型大小。

西市場(大菜市) 西市場為日本時期所建南臺灣最大的市場，有數十個攤位販賣各式雜貨與小吃，當時台南人俗稱「大菜市」。

其建築之初設有馬薩式屋頂，入口上有圓山牆，相當華麗，但今屋頂未存。

惜商業的沒落，現已不若彼時繁華，但周遭許多招牌小吃，仍通過時代考驗而屹立不搖。

下大道、小西門 「下大道」的名稱來自於良皇宮，主祀大道公保生大帝，府城人稱為「下大道」，與興濟宮的「頂大道」保生大帝作一區別。

明鄭時期，良皇宮舊址在台江外緣的北線尾沙洲上，香火鼎盛。

而小西門遺址與圓環亦在不遠處，其圍成的區域藏有不少美食，民眾可細細探訪。

沙加里巴(康樂市場) 「沙加里巴」之名來自日文「盛場(盛り場，Sakariba)」，為「飲食店、商店和娛樂設施集中處，人大量地聚集、熱鬧的地方。

」中正路從日本時期就是台南最熱鬧的地方，因運河開通，交通便利，又鄰近州廳所在，因此小吃攤也多，日人便將之聚集于沙加里巴現址以便管理。

後經歷海安路工程、大火等，舊沙加里巴沒落，市府於他處另辟新沙加里巴，原處留下來的攤位，卻也是歷久不衰的老滋味。

資料來源：跟著老饕嘗鮮去台南市中西區美食地圖|達人帶路|i憩頭 tainan的BLOG 文章分類 台南之最(7) 台南代言角色(9) 台南古蹟(4) 台南在地店家(3) 台南的APP(8) 台南的交通(15) 台南的人(23) 台南的夜市(1) 台南的影像(103) 台南的旅行地圖(127) 台南的景點(8) 台南的書(47) 台南的歌(28) 台南美食(88) 台南鐵馬遊(7) 旅遊台南(48) 瘋台南(49) 台南熱門活動推薦 1 2022台南螢火蟲季賞螢活動#臺南楠西梅嶺賞螢季 2 《PokemonGO》童偶熊社群日-台南寶可夢活動 3 2022臺南Sing時代之歌原創音樂競賽 4 關懷情長慈善音樂會-雲長樂揚國樂團 5 2022「台南好生活台南呷頭路」-台南過生活台南呷頭路 顯示更多 售票&報名活動 1 台江帶路人初階課程-台江里海 2 「歡樂馬卡龍」夏令營-小時尚工坊 3 元年獵鷹主場最後一舞WingsGirlsxSwing-臺南台鋼獵鷹職業籃球隊 4 賀瓏2022單口喜劇宇宙巡迴《#妳好就好》-成大喜劇基地NCKUComedyBase 5 2022臺南市、加賀市國小學生九谷燒繪皿徵選比賽-財團法人臺南市台日文化友好交流基金會 顯示更多 市集、商圈活動懶人包 1 2022赤嵌萬神節-吃米不知米街米街遊市集 2 搖尾草狗狗派對#端午連假-菲米利朵 3 白雪立夏免廢市集-白雪珈琲店ShiraYuki 4 藍晒圖野菜生活日春季篇-藍晒圖文創園區 5 嗷喵文創市集-臺南山上花園水道博物館 顯示更多 Scrolltothetop