餃子樂復北店環境不錯價位稍高的餃子館原東湖王家水餃

位在捷運中山國中站及西華飯店附近的餃子樂復北店，是東湖王家水餃的二代 ... 復北店要不是某回路過還真不會注意到，復北這間雖是餃子樂的分店，但在 ... 李米的大餐小食 位在捷運中山國中站及西華飯店附近的餃子樂復北店，是東湖王家水餃的二代店，走環境舒適價位較高的精緻路線，主要供應水餃、煎餃和湯餃及麵食類，其中煎餃類是店家推薦的招牌，包含海老鮮肉煎餃及韭菜煎餃子都是採每日限量供應。

  餃子樂距離捷運中山國中站步行時間約5分鐘左右，所在的復興北路313巷和周邊幾條街道聚集了不少小餐館，餃子樂除了復北店外在捷運大安站附近東豐街還有一間東豐店，其實是東豐店開在先也小有名氣，復北店要不是某回路過還真不會注意到，復北這間雖是餃子樂的分店，但在官網和專頁上查不到資訊，也不像東豐店會供應特殊口味的餃子，其中緣由就不得而知了，。

初訪是和朋友臨時相約，便在313巷這邊找了間店一起吃晚飯，可能是較接近打烊時間，店內客人不多，以賣餃子的店來說是少見明亮舒適的環境，東豐店感覺是走簡約的路線，而這間復北店則是給人稍微有點可愛的印象，朋友也說第一眼印象不太會讓人想到是餃子店。

  第一次看到菜單時對於餃子的價格有微微感到震驚，最貴的海老鮮肉煎餃平均下來每顆單價28元，最基本款的韭菜或高麗菜水餃也是一顆8元的中高價位，但這裡環境比起一般小吃店好不少，想來店家目標不是要走平價親民路線，倒還能理解，後來去用餐幾次發現每次大夥平均下來消費剛好都落在200元上下，是比預期中容易接受的價位。

    三鮮海味鮮肉餃子5顆75元 水餃類有韭菜、高麗菜和三鮮幾種口味，以5顆為單位來點餐，餃子外皮偏厚實、不算彈軟，但若喜歡厚皮水餃的嚼勁與份量感，那接受度應該還不錯，這裡的餃子個頭不小，三鮮指的草蝦、花枝與海參，加上豬絞肉為餡，另外混了些韭黃與芹菜末在裡頭，對於以海味為主的餡料來說是挺有提味效果的，吃來味道足，咬開時還有點湯汁在裡頭，是這裡幾種餃子之中最喜歡的一款。

  辣辣der高麗菜餃子5顆65元 像是紅油抄手的水餃版本，醬料調味不壞，雖然在品名特別強調了辣字，實際辣度沒太過，而是辣中帶點甜這種容易接受的味道，高麗菜水餃餡料除了高麗菜與絞肉外，也加了點芹菜在裡頭，是比較少見的口味，芹菜獨有的清香味、或著說是菜味，稍微明顯了一點，比較不愛，還好配著醬料算好入口。

  韭菜煎餃子8顆95元 這次來的時間晚，最有興趣的海老鮮肉煎餃已經賣完了，退而求其次點個韭菜煎餃子來試試，一份8個的韭菜煎餃，底部煎得焦黃的模樣挺誘人，入口也很有酥脆感，只是這裡的煎餃外皮同樣也是作成比較厚實的口感，吃起來顯得有點負擔，還好靠著那些香脆的部分能拉回了一些好感。

這裡的韭菜口味較為溫順，韭菜比例不豐厚，喜歡濃厚韭菜香香的人肯定是覺得不太過癮，同樣有帶些湯汁這點倒是還不錯，自己認為韭菜和高麗菜口味較三鮮水餃整體稍淡一些，單吃是也還可以，但沾些佐料較剛好。

  吃水餃少不了要沾料，但這裡的辣椒醬香氣不夠強，也沒什麼辣勁，有些可惜，我比較喜歡前面辣辣der高麗菜餃子那紅油醬的風味。

  老外省炸醬麵90元 麵條有細麵和寬麵可選，我們選了後者，上桌的是寬扁的家常麵，炸醬是比較細碎的模樣，點綴一搓黃瓜絲，外觀挺素雅，是味道稍偏甜的炸醬味道，醬香則是不太鮮明，這種清淡風格的炸醬麵自己比較吃不慣。

  酸辣湯(小)50元 這裡的湯無論大小碗都是用相同的容器盛裝，所以這小碗酸辣湯碗裡空了大半，顯得有些空虛，餃子樂的酸辣湯口味也是有點偏淡，無論醋的酸勁或胡椒的嗆感受都很有限，不太愛。

  隔了一段時間的二訪，很可惜感受到品質方面的不穩定，雖然價位在這個以餐廳為主的區塊中並不特別昂貴，但用心不夠是難以長久的。

    海老鮮肉煎餃5顆140元 限量供應的海老鮮肉煎餃，價位實在有些驚人，不過捏成長型的每顆煎餃尺寸並不小，飽足感之於其他餃子大概可以一抵二了，內裡包著整尾小蝦，吃來頗有口感，調味也是喜歡的，外皮較上回吃到的韭菜煎餃子稍微薄一丁點，但必須說今日的廚房狀況肯定是不太理想，光有沒有煎出底層脆皮這點功夫就差很多了，火力也不是很均勻。

  韭菜煎餃子8顆95元 連續兩回都點了韭菜煎餃子，體會卻差很多，這次的韭菜煎餃，光從外觀的底層色澤、破裂的餃皮都看得出狀況不好，連帶內餡的問題也不小，雖然不是每一顆餃都有同樣情形，但不穩的品質著實令人失望。

  三鮮海味鮮肉餃子5顆75元 穩定發揮的三鮮海味鮮肉餃子，大家普遍最愛的還是這道。

  辣辣der高麗菜餃子5顆65元 味道也是同上回差不多，似乎來此點水餃才是安全牌。

  快樂拼盤79元 兩碟一組的快樂拼盤，拿的這份組合是木耳和豆乾，口味還可以但沒特別驚豔，相較於主食類來說反而覺得這裡的小菜價格偏高。

  燙時蔬50元 這日的時蔬是地瓜葉，口感算嫩，份量不多。

  蕃茄蛋花湯90元 中規中矩的蕃茄蛋花湯，上桌時是相當燙口的熱度，湯底蕃茄味偏濃，也許是考慮到大部分人會選擇湯餃的吃法，基於搭配的需求口味會較重些是可以理解。

  餃子樂復北店 電話：0225453467 地址：台北市松山區復興北路313巷37號 營業時間：11:30-21:00、每週日公休 食記中的菜單價格、營業時間、地址、電話及訂位方式等資訊僅供參考，請以各店家最新公布版本為準 所有文章皆為個人主觀口味之下的心得紀錄，因每個人的喜好不同，內容僅供參考 本站圖文請勿任意轉載，謝絕廣告留言，歡迎心得分享或好店推薦，謝謝 上一篇文章 大膽牛腩麵港式鮮蝦雲吞清湯牛腩伊麵-台北/南京復興站/遼寧街/興安國宅 下一篇文章 大師兄銷魂麵舖一人也可享用的麻辣湯和銷魂麵-台北/中山站/赤峰街/南西商圈 同分類上一篇大膽牛腩麵港式鮮蝦雲吞清湯牛腩伊麵-台北/南京復興站/遼寧街/興安國宅同分類下一篇大師兄銷魂麵舖一人也可享用的麻辣湯和銷魂麵-台北/中山站/赤峰街/南西商圈 臉書留言 一般留言 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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