過年前習俗完整揭露 - 福祿壽工房

過年前習俗完整揭露 ... 從農曆12 月24 日清屯送神大掃除開始揭開過年的序幕。

緊接著封印、炊粿、添購年貨。

過年前要準備年粿或稱年糕，老一輩都是自家「 ... 選單 直接觀看文章 搜尋 搜尋： 從農曆12月24日清屯送神大掃除開始揭開過年的序幕。

緊接著封印、炊粿、添購年貨。

過年前要準備年粿或稱年糕，老一輩都是自家「炊粿」，是用石磨研碎的糯米，再添加各種調味品，水蒸而成的。

年粿有甜粿、紅豆粿、發粿、菜包粿、鹹粿、蘿蔔粿等。

有一首年粿民謠：「甜粿過年，發粿發錢；菜包包金，蘿蔔粿（菜頭粿）吃點心。

」甜粿是最主要的年粿。

發粿則要發得好才會發財。

菜包因內有包餡，所以能包金。

蘿蔔粿（菜頭粿），是取其「好彩頭－好兆頭」之意，可當做點心之用吃年糕，有「年年高陞」的寓意，有心人更在糕上放幾粒紅棗，表示「吃紅棗，年年好」的好運道。

一切都準備就緒後，差不多也到了除夕前一夜，俗稱「二九暝」小年夜拜天公後，緊接著就是除夕了。

這也是一般熟悉的節俗，接下來分享更完整的過年習俗！！ 1.籸籸盆 除夕，年月俱盡，所以亦稱「大節夜」。

家家戶戶準備木炭或松枝於烘爐置於庭前，家人由外而進，要過「庭前火」，去掉一年災害的霉運，並增陽氣。

「庭前火」稱為籸籸盆，祭祖「辭年」、「圍爐」時置於桌下。

2.辭年 除夕下午，在家祠或住宅正廳前，供拜三牲（傳統說法指的是：胎生的豬肉、卵生的雞、自然生的豆乾）或素果祀神、祭祖，謂之「辭年」，表示感謝這一年來諸神明及祖先的保佑，並祈求新年更多的賜福。

並以瓷杯裝滿乾飯，插上「春仔花」「春飯」春字閩南語與「剩餘」諧音，意即任食不完，還有剩餘；還用年糕、年柑、糕排供在神案桌上「壓年」，象徵祀神祭祖以辭別舊年迎接新年。

辭年時最討厭債主上門催債。

昔時，有專為負債者設計且別開生面的節目「避債戲」，凡負債過年無法償還的人，便偷偷跑到廟前，躲在「避債戲」台後看戲，若討債或收賬者硬闖至「避債戲」台下找人要錢，就會引起公憤，遭受群眾圍毆，自討沒趣。

這台戲是從除夕一直演至大年初一。

當戲演完，這些「看戲」者，便可安然無恙歸家，歡渡新年，此俗已經絕跡了。

3.圍爐 「除夕」，也稱「大年夜」、「過年暗」，出外謀生的家人，都要趕回老家來團聚。

全家一起圍著桌子吃一年之中最豐盛的菜餚，桌下置暖暖的烘爐，並放12個銅錢在四周，此謂之「圍爐」，係取全家興旺，錢財源源而來的意思。

不過現在很多家庭都把烘爐，用火鍋替代了。

圍爐時要吃得愈慢愈好，是希望能持久這種氣氛，而且一定要吃「長年菜」芥菜做的表示長壽，「韭菜」長長久久，吃菜頭（蘿蔔）表示好彩頭，吃髮菜會發財，吃全雞以示全家福，因為雞與家台語同音；吃蚶是因繁殖力強，並且將蚶瞉放在床下，則會生蚶子蚶孫；吃魚丸、蝦丸、肉丸，取「三元及第」之意。

三元就是狀元、會元、解元，是科舉時代最高的學位。

如果有出外的家人無法趕回，就要空出一個座位，擺上他的衣物，也表示團聚。

4.壓歲錢 圍爐之後的重頭戲，長輩依例要分送壓錢賞婦幼等輩。

以前是用紅線穿古錢百枚，取「長命百歲」，現在改用紙幣裝進紅色紙袋稱為紅包，錢數大多是偶數，取其吉利之意。

壓歲錢不但大人要給小孩，晚輩也要送給長輩互祝健康長壽、好運連連。

因此，拿紅包，開開心心外更要知道背後的含義呢！！ 昔時，還要「送尖嘴」，尖嘴就是錢鼠，拿幾顆米粒，在屋後輕呼：「尖嘴的！尖嘴的！來分年，呼你年年好過年」。

也有給六畜、寵物壓歲錢，因怕被偷，用「六畜錢」裝進紅包袋給牲畜；這些都是一種感謝其辛勞的心意表現，是不是很有人情味。

5.守歲「壓歲錢」分後，全家人圍坐爐邊，談笑風生，看電視通宵不眠，這叫「守歲」。

守歲有兩種含義：在年長的人是珍惜光陰的意思。

對年輕人而言，則可為父母增壽，所以凡有父母健在者，都必須守歲。

而「不睡」，台灣話是「不睏」，而「睏」字諧音「困」，所以守歲也是靜待「不窮困」的新春來臨。

6.送做堆 除夕另有一種風俗叫做「送做堆」，古時有收養他姓女子為「童養媳」的風俗，女孩子從小就認養在家，可多一人當幫手，長大後選擇除夕闔家團日，讓童養媳與兒子圓房，俗稱「送做堆」。

選擇除夕的原因，傳說送神後，諸神上天不在凡間，趁此空檔完婚，可免除繁文褥節，除夕日就是良辰吉日；另說除夕日家家戶戶忙著過年，不必為請客傷腦筋，也沒有人會去喝喜酒，是窮人家完婚的好日子。

故有「無時無腦二九老」之諺語。

其實難免有些人會覺得怎麼那麼多的繁文縟節，過年最重要的是人，而不是那些習俗啊！但是，仔細想想這些之所以會一直流傳下來，當然時空背景不同，自然會覺得很繁瑣。

但以過去的生活背景，過年確實是一個非常非常重要聯絡感情與感謝上蒼的節日啊 分享此文：TwitterFacebook請按讚：喜歡正在載入... 相關 文章分頁導航 ←如何正確的接財神？小年夜拜天公→ 最新文章 關於道歉容易出問題的地方 選擇 無意識 平靜 文章分類 專業命理對話諮詢（論命）(123) 自我覺察與溝通應對(106) 關於名字/命名(2) 手工印章(5) 新生兒命名神煞與正向教養對話(80) 新生兒命名神煞/談星(19) 工房公告(6) 民俗(49) 結婚生子(6) 過年(10) 金銀紙(6) 農曆七月(19) 熱門文章與頁面︰關於「學士」的神煞解說中元普渡必備「更衣」使用說明給為了剖腹生產日期煩惱的你/妳台灣金紙的故鄉搜尋文章 搜尋： 透過電子郵件訂閱網站 輸入電子郵件地址以訂閱網站，並透過電子郵件接收新文章通知。

電子郵件地址： 訂閱 追蹤 已追蹤 福祿壽工房 我要註冊 已經有WordPress.com帳號了？立即登入。

福祿壽工房 自訂 追蹤 已追蹤 註冊 登入 複製短網址 回報此內容 以閱讀器檢視 管理訂閱 收合此列 %d位部落客按了讚：