高雄在地美食推薦【福記臭豆腐專賣店】隱身於巷弄的排隊名店！

福記臭豆腐專賣店販售的品項原味鍋與麻辣鍋之外，還有招牌豆腐捲、脆皮臭豆腐、福記元寶、清蒸臭豆腐，魯魯個人覺得來到福記一定要點的就是福記元寶了 ... 關閉廣告 單眼皮的世界 跳到主文 生活開箱，包含美食、美妝、家電等，另外也會有創意料理等開箱。

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全館免運10%off折扣碼：NB2AH ◎LINE購物省錢密技 商案合作→[email protected] Apr25Sat202011:27 高雄在地美食推薦【福記臭豆腐專賣店】隱身於巷弄的排隊名店！ 提到臭豆腐你會想到哪的地點呢？我想除了自家巷口那家香噴噴的臭豆腐小吃攤之外，大家第一個想到的應該就是深坑臭豆腐，深坑老街有著一整條的臭豆腐街，透過創意料理方式，讓不敢吃臭豆腐的外國遊客，吃過一輪就能愛上臭豆腐，不過，如果從小港機場來到台灣的話，沒有安排台北行程，就很難吃到這樣的臭豆腐料理！魯魯今天就要來推薦高雄相當知名的在地店家─福記臭豆腐專賣店！福記臭豆腐專賣店位於苓雅區海邊路的巷弄裡，即便在巷弄裡仍然不減聞名前來用餐的人潮，在這裡，人們可以享用到遠近馳名的臭臭鍋，還有必點的招牌豆腐捲以及福記元寶，古色古香的建築讓這間店更加有味道。

在疫情期間，雖然少了排隊人潮，但就算是非用餐時段的用餐人潮仍絡繹不絕，店家當然也採取了相當的防疫措施，內用的民眾會量體溫噴酒精，也會採取梅花座，讓大家盡量保持社交距離，感覺相當的貼心。

福記臭豆腐專賣店販售的品項原味鍋與麻辣鍋之外，還有招牌豆腐捲、脆皮臭豆腐、福記元寶、清蒸臭豆腐，魯魯個人覺得來到福記一定要點的就是福記元寶了！另外鍋類也是必點的項目之一。

這次，魯魯點了原味牛肉鍋、福記元寶以及招牌豆腐捲。

福記臭豆腐專賣店所販售的鍋類和一般的小火鍋不同，沒有附加白飯，因此如果需要白飯的朋友要另外點餐，另外，店裡每個人的低消為60元，甚至共鍋的話是沒有提供另一個人的碗筷，因此點餐前大家要稍微注意一下。

不過，由於我本身吃火鍋的時候，就不太會吃飯，所以對我來說沒有差別，以往有附白飯的鍋類，我甚至會要求店家打包白飯，看到沒有附白飯對我來說也算是不會造成食物的浪費。

這一鍋小火鍋雖然要價150元，但是內容物真的很豐富，魯魯選擇的是原味牛肉鍋，事實上，在選擇的時候我的內心可是經過一番掙扎，又想吃鴨血又想吃牛肉，最終，牛肉戰勝鴨血，本來想要在單點鴨血，但是，因為我只有一個人，吃完就要馬上趕回雲林，湯湯水水也不方便打包，最後忍痛割捨選擇了牛肉鍋，殊不知，這一鍋裡面竟然有滿滿的四大塊鴨血，每一塊都像拳頭般的大小，對我來說真的是數個願望一次滿足啊！！！牛肉鍋裡面除了有鴨血和牛肉之外，還有豆皮、高麗菜、豆芽菜、甜不辣、金針菇、百頁豆腐等，當然一定要有的就是臭豆腐啦！(雖然我本身不是很喜歡吃這種水煮的臭豆腐，我還是喜歡油炸的臭豆腐。

) 整鍋湯令我意想不到的是，湯頭真的非常的清爽，一般我吃這類的臭臭鍋時，通常都會有一個習慣，會特別交代老闆不要加沙茶醬，雖然我小時候真的非常喜歡沙茶醬，但是突然的某一天就發現，加了沙茶醬的東西，全部都只剩下沙茶醬的味道之後，我就再也不吃沙茶醬了。

但因為我已經太久沒有吃這類的小火鍋，這次我忘了吩咐老闆不要加沙茶醬，卻意外的發現，福記臭豆腐專賣店的原味鍋類，湯頭非常的清爽，雖然有沙茶的味道，但喝到更多的是蔬菜的甘甜，反而不是濃郁的沙茶味。

普通吃這類的小火鍋，我也不是太喜歡喝湯，這次是因為夾肉吃的時候發現湯頭很清爽，才是喝看看，一喝可是成主顧啊！！離開之前，我特地詢問了老闆娘，想要確定我的想法是不是真的，所以我問說：「請問你們的湯頭是用蔬菜熬煮的嗎？」老闆娘回答：「對呀！是我們自己用蔬菜熬煮的。

」真心推薦大家，一定要點一鍋來試試看！(其實老闆娘更推薦麻辣口味。

) 來到福記臭豆腐專賣店人人必點的菜色之一，就是招牌豆腐捲了。

招牌豆腐捲不難想像裡面包的就是臭豆腐啦！但真的咬下去你會發現，除了臭豆腐之外，裡面還有青菜、玉米，可以說是非常的健康！雖然招牌豆腐捲是以腐皮捲的外皮包裹著臭豆腐，但實際上吃起來，真的有非常濃郁的臭豆腐香氣，如果害怕吃臭豆腐的朋友，這道料理恐怕就比較難接受了。

另外，招牌臭豆腐捲還會搭配泡菜，可以見得對於店家來說，這道真的就是披著羊皮的狼(包著腐皮捲的臭豆腐)啊！！看似無害其實味道濃郁，不過喜歡吃臭豆腐的朋友，對於這樣創新的料理手法，應該覺得很新奇！配著清爽的泡菜，非常好吃喔！ 而這餐最令我驚豔的就是福記元寶了，我只能說來到福記不吃福記元寶，你真的是白來一趟了！！！福記元寶裡面一就是包著臭豆腐，除了臭豆腐以外還有包著韭菜、洋蔥，最重要的還有一尾蝦子！！！沒錯！每一顆元寶裡面都有一尾蝦子啊！！雖然元寶裡面包的是臭豆腐，實際上吃起來卻沒有濃郁的臭豆腐味道，取而代之的是一個蔬菜的香氣，並且元寶皮自帶鹹味，和蔬菜的香甜融合再一起，不沾醬也超級好吃。

我個人真的非常推薦福記元寶，來到福記臭豆腐專賣店，甚麼沒點，一定要點這道菜！！！老闆娘說，每一顆元寶都是他們手工包的喔！！外皮酥軟，內餡香甜，好吃到一口接一口無法停止。

總結這次的用餐經驗， 1.創意餐點相當美味，值得回訪！這一次高雄行，其實就是特地下來拜訪福記臭豆腐專賣店，吃完之後，覺得非常值得！雖然高雄行有點冏，但吃到了好吃的福記覺得幸福。

(詳細高雄行的文章，後續會再補上) 2.店內裝潢古色古香非常的味道！餐具也都使用玻璃碗、碟等感覺相當的精緻，不過，不知道是否因為疫情的關係，筷子是使用一次性的竹筷，而非可重複性使用的筷子，我覺得這大概是唯一的缺點吧！ 3.老闆娘招呼的非常熱情、親切，重要的是活力十足，讓人可以感受到高雄人的溫暖！ 4.整體餐廳的環境整潔乾淨，因此用餐品質也不錯。

補充一點是，看到菜單上面也有素食鍋可以選擇，因此，如果是跟吃素的朋友想要一起享用晚餐的話，這裡也是一個非常棒的選擇喔！！ 【福記臭豆腐專賣店】 地址：802高雄市苓雅區海邊路53巷52號 電話：07-241-6660 營業時間：14:30-22:00 檢視較大的地圖 ▲古色古香的店面，裝潢得相當雅致，用餐氣氛相當有味道。

雖然說絕對值得為了福記臭豆腐下一趟高雄，不過既然來了高雄也別忘了來高雄的港灣走走，福記臭豆腐鄰近光榮碼頭，吃完熱騰騰的臭豆腐就可以來碼頭散散心，再搭乘著高雄輕軌前往駁二藝文中心，拍下自己的絕世美照，讓此行高雄行留下完美的紀念。

如果還有時間的話，也可以前往高雄總圖或是衛武營走走，甚至可以到壽山動物園和猴群們打招呼，高雄多元而豐富的行程絕非一天可以跑完的，想要更深度的體驗高雄，更是可以選擇在高雄住宿幾晚，自行開車或是租車前往美濃、旗山，體驗客家傳統技藝或是爬上鼓山公園，眺望旗山市區的絕美風情，都能讓人留下滿滿的屬於高雄熱情的回憶呢！！ KKDAY販售高雄相關遊程 一日遊 高雄柴山秘境之旅｜石灰岩洞穴探險（專業教練＋完整裝備） 點我前往 高雄一日遊｜有機鳳梨園採收趣、大樹老街、舊振南鳳梨酥DIY 點我前往 高雄柴山秘境之旅｜小錐麓古道、一簾幽夢秘境半日遊 點我前往 【美濃文化之旅】高雄美濃特色一日遊 點我前往 高雄文化巡禮半日遊｜哈囉市場、蓮池潭、洲仔清水宮、黃金菠蘿城堡 點我前往 【浪漫高雄夜景】夜遊高雄愛河、忠烈祠、市立總圖書館、瑞豐夜市 點我前往 【高鐵假期一日遊】高雄駁二藝術特區、佛陀紀念館、衛武營國家藝文中心 點我前往 【南台灣經典行程】佛光山、旗津老街、駁二藝術特區、墾丁拼車一日遊（高雄出發） 點我前往 包車一日遊 【高雄市區包車一日遊】旗津、愛河、六合夜市 點我前往 【高雄郊區包車一日遊】佛光山、旗津、瑞豐夜市 點我前往 【高雄熱門打卡景點】大樹舊鐵橋、旗津彩虹教堂、果貿社區、棧貳庫包車一日遊 點我前往 住宿 【高鐵假期自由行】捷絲旅高雄站前館2日遊 點我前往 【高鐵假期自由行】高雄窩飯店2日遊 點我前往 【高鐵假期自由行】高雄中央公園英迪格酒店2日遊 點我前往 【高鐵假期自由行】高雄首福大飯店2日遊 點我前往 【高雄二日遊】環島之星HelloKitty繽紛列車-義大遊樂世界、旗津、開頂雙層巴士（住宿義大天悅飯店） 點我前往 【高雄港都三日遊】駁二旗津西子灣、義大遊樂世界（兩人成行） 點我前往 【台灣必住青年旅館/背包客棧】承億輕旅高雄館·LightHostelKaohsiung 點我前往 上Aogoda取得更多高雄訂房優惠 點我前往 住宿(含景點) 【高雄2日遊】駁二藝術特區、旗津、西子灣 點我前往 門票 【日本唯一海外授權】孩子們的駕駛天堂高雄鈴鹿賽道樂園門票 點我前往 交通 【墾丁交通推薦】高雄－墾丁包車接駁服務 點我前往 【客制化無障礙接送】台灣南區｜全方位包車服務 點我前往   點此連結購買，魯魯可能可以從中獲得微薄分潤 更多我的文章： 【沒時間也要擠出時間玩#3】全家一起演宮廷劇《台南白河萬里長城》一日皇太后古裝體驗│IG打卡景點 台南IG熱門打卡景點【北門遊客中心】雲嘉南好好玩-沒時間也要擠出時間玩#10     文章標籤 高雄山城 高雄山城探險家 高雄旅遊 高雄美食 福記彤馨臭豆腐小館 福記臭豆腐專賣店 素食火鍋 素食火鍋高雄 素食臭豆腐 高雄素食臭豆腐 高雄捷運美食 全站熱搜 創作者介紹 魯魯 單眼皮的世界 魯魯發表在痞客邦留言(3)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食饗宴此分類上一篇：永和手搖飲料推薦【禮采芙開箱】上班族飲料外送就是要健康好喝！ 此分類下一篇：台北人吃早餐了！【阜杭豆漿】不只外國遊客愛吃，本地人也愛吃的早餐店！ 上一篇：日本東京住宿【品川王子大飯店ShinagawaPrinceHotel】開箱 下一篇：食尚玩家浴火重生啦！！加入食尚玩家合作部落客之後..... ▲top 留言列表 發表留言 TOP排行榜 最新文章 最新留言 文章分類 魯果愛住宿(2) 國內住宿(9)國外住宿(1) 魯果愛愛旅行(12) 國內旅行(60)魯果愛韓國行(30)歐洲五國行(7)同母異父的對岸(1)獨自一人闖北京(7)2013日本京阪五天四夜變六天五夜@..@(9)2015新加坡+民丹島五天四夜(9)2016京都(2)2016東京馬拉松(1)魯果愛加拿大之旅(3)台灣私藏景點(2)美國之旅(1) 魯果愛的異想世界(2) 短篇小說(3)新詩(1) kirastar永遠的閃光燈之星(2) 魯果愛跑單幫的日子(1)魯果愛之創業維艱(6) 魯果愛教學中心(3) 韓國cyworld教學(4)神話LiveWorksShop教學(1)教學(5) 魯果愛愛生活(12) 雜七雜八的生活(121)小魯子啟示錄(32)電影心得隨筆(21)韓劇心得隨筆(19)我的專長(0)演唱會(2)魯姥姥遊大觀園(18)其他(0)魯式這一家(1)유아인트위터(1)上班族日記(11)臺灣cy記憶備份(15) 魯果愛超推薦(3) 超推薦之韓劇(24)超推薦之電影(26)超推薦之音樂(3) 單眼皮的世界公告區(1) 公告(4) 魯果愛吃片天下無敵手(6) 西門町食記(1)士林食記(1)東區食記(3)中山區食記(2)中和食記(1)2020食尚玩家(4) 魯果愛開箱(4) 居家生活(49)網購美食(52)美食饗宴(58)美妝保養(19) 中篇小說(0)未分類文章(7) 文章搜尋 贊助商連結 文章精選 文章精選 2021十一月(1) 2021十月(3) 2021九月(5) 2021八月(5) 2021七月(7) 2021六月(5) 2021五月(5) 2021四月(3) 2021三月(2) 2021二月(4) 2021一月(2) 2020十二月(6) 2020十一月(4) 2020十月(3) 2020九月(6) 2020八月(3) 2020七月(3) 2020六月(22) 2020五月(6) 2020四月(10) 2020三月(14) 2020二月(8) 2020一月(8) 2019十二月(27) 2019十一月(19) 2019十月(26) 2019九月(16) 2019八月(28) 2019七月(20) 2019六月(16) 2019五月(11) 2019四月(7) 2019三月(11) 2019二月(6) 2019一月(7) 2018十二月(5) 2018十一月(3) 2018十月(2) 2018九月(2) 2018八月(1) 2018六月(2) 2016十月(1) 2016三月(2) 2016一月(2) 2015十一月(8) 2015八月(1) 2015七月(1) 2015六月(1) 2015三月(1) 2015一月(1) 2014十二月(1) 2014十一月(1) 2014九月(1) 2014八月(3) 2014七月(5) 2014六月(6) 2014五月(7) 2014四月(3) 2014三月(3) 2014二月(5) 2014一月(4) 2013十二月(5) 2013十一月(3) 2013十月(5) 2013九月(3) 2013八月(12) 2013七月(7) 2013六月(14) 2013五月(13) 2013四月(6) 2013三月(7) 2013二月(3) 2013一月(6) 2012十二月(9) 2012十一月(2) 2012九月(5) 2012八月(10) 2012六月(5) 2012四月(1) 2012一月(2) 2011十二月(1) 2011十月(2) 2011八月(1) 2011七月(8) 2011五月(3) 2011四月(11) 2011三月(16) 2011二月(11) 2011一月(2) 2010十二月(1) 2010十一月(11) 2010十月(3) 2010九月(2) 2010八月(1) 2010六月(6) 2010五月(4) 2010四月(5) 2010三月(11) 2010二月(22) 2010一月(8) 2009十二月(7) 2009十一月(3) 所有文章列表 POWEREDBY (登入) 魯果愛的相關連結 魯果愛愛韓劇  魯果愛愛韓劇粉絲團魯果愛好想看專欄 跟著我的googlemap走 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 歡迎與我合作◎旅遊採線◎住宿體驗◎地方特色體驗 聯絡信箱：[email protected] 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗