日式蝦仁燒(全聯生活良好章魚燒粉) by 心心張 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
這份量一次可以做20顆 【關鍵字】:章魚燒、蝦仁、海苔粉、玉米粒、全聯、 ... 現在章魚燒粉很好取得,全聯就有了食材都備好就可以開始嘍*\(^o^)/* ...
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日式蝦仁燒(全聯生活良好章魚燒粉)
心心張
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蝦仁燒裡面含有蔬菜、澱粉、蛋白質,可以說該有的都有了,很適合小孩當早餐或點心。
在前一晚都備好料,隔天起床做早餐就變得簡單快速許多喲....
📝這份量一次可以做20顆😋
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
章魚燒粉
100g
水
300ml
蛋
1顆
餡料
洋蔥末
3大匙
玉米粒
3大匙
紅蘿蔔末
適量
蝦仁
10隻
高麗菜
適量
油
適量
醬料
Kewpie美乃滋
適量
海苔粉
適量
步驟
洋蔥切小丁、罐頭玉米粒、紅蘿蔔切末、高麗菜洗好瀝乾切絲、蝦仁過滾水切半
(因為我是用大白蝦、個頭很大,所以需要切半,若是使用全聯冷凍白蝦則不需要)
現在章魚燒粉很好取得,全聯就有了
食材都備好就可以開始嘍*\(^o^)/*
👉🏻章魚燒其實內餡很隨性..
喜歡吃什麼,什麼就多放😊
抹油
待鍋熱,下章魚燒粉漿
先別心急一口氣下太多,每一個凹槽大約8、9分滿就好,等料都下去就會滿起來嘍...
下洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒、蝦仁
均勻下粉漿在每一格,也是先別下太多,接著鋪上高麗菜絲,再把粉漿補滿
觀察粉漿狀態,有點凝固之後..
開始依照機器上的隔線切割,把餡料往球體內推,接著翻面....
翻面時,若有粉漿不足的,再補一點粉漿
表面塗上一點油,這樣章魚燒才會恰恰,外酥內嫩
等著它慢慢煎到恰恰,這期間記得要均勻翻動。
都煎到金黃色之後,就可以起鍋嘍🥳
擠上美乃滋、撒上海苔粉
完成*\(^o^)/*
真的很簡單喲!大家都可以試試看💕
小撇步
蝦仁可以換成章魚。
但因為我家孩子不愛章魚,所以我做了蝦仁燒😊
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2021/09/10發表
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心心張
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喜歡做菜給孩子吃,
喜歡運動、喜歡打扮也熱愛工作。
當女人永遠都要學會愛自己,
享受自己所喜愛的一切。
我們一起分享做菜的快樂吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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