高雄-新興區-春蘭割包-大份量老字號割包 - 沙拉麵@田園生活

4.1) 赤肉割包+綜合割包  沙拉麵2022年6月22日2022年6月26日新興區美食,麵食小點高雄-新興區-春蘭割包-大份量老字號割包 春蘭割包,在復興路與民生路交叉附近,很好找 地址：高雄市新興區復興一路5號電話：07-2017806營業時間：9:00~19:00、週日休息 內容目錄 隱藏 1) 店面 2) 地圖 3) 菜單 4) 餐點 4.1) 赤肉割包+綜合割包 5) 沙拉麵碎碎念 店面 在復興路與民生路交叉附近有一家”春蘭割包”，從民國89年就開始營業至今，印象中很早就有這家店的記憶，每次開車/騎摩托車經過復興路都會經過這家店，卻沒有停下來買過就是了 回家問老媽，老媽跟我說這家刈包很好吃，也有買給我吃過，但我沒有印象XD店名簡單的寫春蘭割包(我還是習慣講刈包)，店內不大，疫情前可以在店內用餐，現在則是以外帶為主，生意還不錯，熱門用餐時間有很多人上門買割包 店面一景 地圖 菜單 割包為主，另外還有湯和飲料，有漲價過，以前割包50元，現在已經65元囉！ 菜單 餐點 赤肉割包+綜合割包 這一家割包有四種口味，包含綜合、赤肉、控肉、素食，先說綜合割包，基本上綜合割包就是赤肉(瘦肉為主)和焢肉(三層肉為主)包在一起，肥瘦都有，非常的澎湃，好扎實的割包！ 割包,這樣一顆其實剛好一頓XD 裡頭有肉，酸菜、花生粉、香菜等，滿滿的一包，瘦肉的肉質很軟嫩，不會有柴柴口感，焢肉雖有油花，吃起來卻沒有油膩膩的感覺，肉質比瘦肉來的軟嫩滑順(二者肉質相比，焢肉的肉比瘦肉好吃)；花生粉、酸菜、香菜很多，整體吃起來是偏甜的口味 綜合割包 裡頭有肥肉/瘦肉,再加上花生粉/香菜/酸菜等料,很扎實啊 如果是純控肉的,則是有著肥肉的控肉喔! 赤肉割包以瘦肉為主，跟上頭綜合割包相同的料，僅有肉略有不同。

瘦肉吃起來不柴，但跟上面的綜合割包感想相同，我覺得焢肉的肉比瘦肉來的好吃，也許是多了點油花讓肉質比較好吃！ 赤肉割包,就是少了肥油的割包 如果不喜歡肥油的人,可以選擇赤肉的,雖然個人覺得有肥肉的割包才是靈魂 沙拉麵碎碎念 回訪率：60%個人還蠻常回來買的，雖然有陣子漲價覺得CP值變低，但現在排骨飯雞腿飯要價100元左右的時代，這個價格好像還行 原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字，改成諧音沙拉麵當作代稱，沒想到就這樣延續下去；網站剛開始是心情分享抒發，買了相機開始拍照，到處吃喝玩樂，就這樣變成了美食+拍照之旅。

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