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意麵或義麵可以指：. 伊麵，台灣稱「意麵」，一種油炸的雞蛋麵; 義式麵食，義大利麵食的總稱; 義大利麵，即義大利粉，一種義大利麵食 ...

意麵，又稱伊府麵，臺灣作意麵，是一種油炸的蛋麵，粵菜經典主食，中國著名麵食之一，因在民間廣泛的流傳與改良，傳至世界各地。由於意麵與現代的速食麵有 ...