台灣食品分類

本文蒐集歐美日及我國衛生單位對漁產品營養成分的調查結果，介紹有關對人體健康有 ... 除了表2所示的漁產品外，螺類及鮪魚的血合肉皆含豐富的牛磺酸。

事實上魚不僅味道鮮美，還含有著豐富的營養價值。魚肉中含有豐富的蛋白質，蛋白質含量是豬肉的2倍，而且是優質蛋白，人體可以充分吸收。魚肉中還含有豐富 ...

專家認證：吃魚會變聰明！「16種魚」營養價值PK 熱量最低就選它 · 1.鯖魚：417kcal／碳水0.2／蛋白質14.4／脂肪39.4 (g) · 2.秋刀魚：314kcal／碳水0／ ...

魚和畜禽肉中多數營養素含量相差不大，但在脂肪含量、脂肪酸的組成上有較大差異。 具體來說，魚肉的營養特長包括以下方面。 脂肪含量較低. 豬牛羊等畜肉類 ...

以下為大家整理了虱目魚的營養成分表與虱目魚脂肪成分介紹。 成分, 單位, 含皮虱目魚100克, 虱目魚肚100克, 功效. 粗蛋白, g ...