日本稻米

從這些遺跡的分布情形看來，日本古時或許是在山谷間的溼地或田中耕種稻米。繩文時代晚期，在日本九州以灌溉進行水稻耕作的同時，也在旱田上進行陸稻及雜穀類的栽培。

日本米在日本被廣泛種植，米粒短而圓潤，呈橄欖狀，水分飽滿，多生長於水田，同時日本米也因具有高粘度的特性，而廣為人知。 若要將日本米作為我分類的話，主要可以分成 ...

如今，稻米終究成為了日本的農業面積最大的作物。而針對稻米的品種改良，也孕育出屬於日本特色的米種。無論是越光米、大正饌、日之光， ...

日本稻作因國內稻米消費量的萎縮而陷入嚴峻困境。即便是典型稻米加工品（如由稻米製成的酒精飲料──清酒）的消費量也正在萎縮。此外，有研究預估消費量下滑的現象，將 ...

日本是以在水田培育稻子的水稻栽種為主。 日本的國土山地多，平原少，亦開墾山坡，活用梯田，打造小水田培育米。不同於歐洲直接播種於土壤的大規模栽種，是以在水田 ...