涼拌魚皮做法

魚皮含豐富的膠質,加上爽口的洋蔥絲,清爽又沽溜的一道菜唷^_^ 【關鍵字】：魚皮、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、鯛魚、薑絲、香菜、辣椒末.

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鯛魚皮冰鎮過口感較脆。 鍋中倒入蔥絲、辣椒絲、薑絲、洋蔥絲及鯛魚皮，再撒上鹽巴、白砂糖、白醋、黑醋、香油及七味粉拌勻即可。 ※本食譜為3～4人份 ...

步驟： 1.水煮滾，將魚皮快速川燙過水，30秒內即可撈上鍋。 2.過完 ...