鳥嘌呤是什麼

鳥嘌呤（Guanine，又稱鳥糞嘌呤）是五種不同鹼基中的其中之一，並同時存在於脫氧核糖核酸（DNA）及核糖核酸（RNA）中。鳥嘌呤是嘌呤的一種，並與胞嘧啶（cytosine）以 ...

鳥嘌呤（英語：Guanine，又稱鳥糞嘌呤，简写为G）是五種不同碱基中的其中之一，並同時存在於脱氧核醣核酸（DNA）及核醣核酸（RNA）中。鳥嘌呤是嘌呤的一種，並與胞 ...

英文名稱： Disodium guanylate 本質： 鳥嘌呤核苷磷酸是在所有細胞的基因體中都存在的天然物質製造方式： 工業大批製造是使用細菌製造，將鳥嘌呤核苷磷酸與鈉化合而成 ...

IMP與GMP是鳥苷酸（Guanosine monophosphate）與次黃嘌呤核苷酸（Inosine monophosphate）的鈉鹽，這兩個核苷酸在人體代謝中，都扮演了重要的角色， ...

以上落落長的食品添加物雖說都是合法添加，但食用過多產生的可能後遺症卻不可不慎。5-次黃嘌呤核苷乾磷酸二鈉是海帶萃取物，主要用來提升湯頭鮮味；5-鳥 ...