GI和GL
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延伸文章資訊
- 1碳水化合物的GI与GL是什么? - 知乎专栏
为了衡量某种食物中的碳水化合物血糖上升的能力,我们定义一个指标,叫做血糖指数,或者叫升糖指数,英文是Glycemic Index,简称GI。 食物吃下去后,血糖 ...
- 2不只要懂GI,你還必須知道的營養指標GL值! | 醫聯網
可見GI值有個問題,就是未考慮到實際可能攝取的份量。於是,目前的主流是GL值(升糖負荷,Glycemic Load)。這是以「各食材的碳水化合物含量( ...
- 3升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKI
升糖指數(GI) & 升糖負荷(GL) I. 升糖指數(Glycemic Index;GI)是一個用來衡量不同碳水化合物(醣類)食物,對於血液中葡萄糖(血糖)濃度影響的一種相對程度指標。
- 4升糖指數與升糖負荷的不同-認識升糖負荷(Glycemic load,GL值)
- 5GI值、GL值是什麼?如何查詢GI值? | 珍妮絲營養書
GL值(Glycemic Load),也稱升糖負荷,它是考量了食物的GI值和醣類的份量所計算出來的。 ... 因為除了食物本身對血糖的影響以外,我們吃下去多少的醣量也會影響血糖的控制。