三文魚皮食譜

商品淨重：300g/包商品成份：虱目魚皮葷/ 素：葷產地：台灣保存期限/方式：冷凍保存12個月，詳細日期標示於包裝袋封口處或標籤上。 食用方法：1先將魚皮洗淨切片。

魚皮是健康飲食的重要組成部分。 它是歐米伽3脂肪酸的重要來源，富含蛋白質，低飽和脂肪，富含維生素D和硒等營養物質。

讀者福英前天（2020-10-18）在《科學的養生保健》臉書網頁詢問： 「魚皮到底能不能吃」。她有附上兩篇網路文章，一篇是《健康雲》在2018-10-17發表的 ...

魚皮主要的成分為膠原蛋白，其他礦物質如鋅也存在於多數魚皮當中，特別是背側黑色的部分。鋅是巨量礦物質，是合成人體中200種類以上酵素不可或缺的礦 ...