清酒蒸鮑魚

【自家Omakase】清酒蒸鮑魚如何還原鮑魚肝醬？（10万訂閱台慶特典: 序）-Japanese Fine Dining Food: Sake ...

好煮意：. 尋找最新鮮美味的食材，體會不一樣的飲食文化，馬上就來學簡單又特別的<鮑魚配鮑魚肝醬> 。 Candy建議選用個頭大、品質好也較乾淨的南非鮑魚.

【鮑魚配鮑魚肝醬】 材料：南非鮑魚2隻 鮑魚肝醬：鮑魚肝2個蒜蓉2瓣洋蔥1/3個昆布2 片水2湯匙味醂1茶匙鹽 ...

鲍鱼肝是鲍鱼最美味的部位，国内很少食用，基本直接丢弃，这里使用4只大鲍鱼肝+4只小鲍鱼的肝制作的超浓郁鲍肝 ...

做法 · 鮑魚清洗干凈后用勺子取出，將肝臟留著備用 · 海鹽倒入清酒中拌勻，海帶事先泡軟 · 用海帶將鮑魚包裹住，用牙簽封口，混合了清酒的海鹽先鋪一層墊底，放上海帶，再用 ...