鹽焗鮑魚配鮑魚肝醬、南乳汁烤小羊排、酒蒸鮑魚配松露汁

做法 · 鮑魚清洗干凈后用勺子取出，將肝臟留著備用 · 海鹽倒入清酒中拌勻，海帶事先泡軟 · 用海帶將鮑魚包裹住，用牙簽封口，混合了清酒的海鹽先鋪一層墊底，放上海帶，再用 ... 【台灣網站導航】 【統一發票】 【電影線上看】 【台股戰情室】 【影視】 【流行】 【財經】 【商業】 【旅遊】 【科技】 【3C數位】 【太空】 【動漫】 【遊戲】 【社會】 【探索】 【汽機車】 【人生】 【星座】 【飲食養生】 【健康】 【親子】 【生活】 【動物】 【植物】 【職場】 【設計】 【手機應用】 【電腦應用】 【程式設計】 【藝術】 【閱讀】 【歷史】 【行政法規】 【美食】 【電商】 【軍事】 【攝影】 【外語留學】 【寫真】 【其它】 [简体切换]    【美食】  文章日期：2020/06/24 [微風]鹽焗鮑魚配鮑魚肝醬[微風]食材&配料：鮮鮑魚5個、海帶1張、海鹽1包、清酒200克、鮑魚肝5個、味淋5克、濃口醬油5克、糖5克、清水100克、姜片2片做法：鮑魚清洗干凈后用勺子取出，將肝臟留著備用海鹽倒入清酒中拌勻，海帶事先泡軟用海帶將鮑魚包裹住，用牙簽封口，混合了清酒的海鹽先鋪一層墊底，放上海帶，再用剩余的鹽將其全部包裹住，用一張油紙包裹住烤箱預熱150度，放入鮑魚烤制30-40分鐘，取出切塊裝盤鮑魚肝臟清洗干凈后，和水、調料混合，放入蒸鍋蒸15分鐘左右，取出后用料理機打成醬，過濾一遍即可?[微風]南乳汁烤小羊排[微風]食材&配料：小羊排500克、蒜香粉5克、南姜粉5克、蠔油、南乳汁、沙茶醬、糖、米酒、大豆油、清水做法：小羊排分割好，修整一下骨頭上的肉將調料混合均勻，羊排腌制3個小時左右烤箱預熱180度，放入烤30分鐘，翻面再烤10分鐘，取出后輕輕刷上一層醬，烤箱升溫至200度，放入烤2-3分鐘直至上色即可?[微風]酒蒸鮑魚配松露汁[微風]食材&配料：金針菇根部、小鮑魚、昆布、木魚花、黑松露醬、蝦米、干貝、白松露油、香菇、口蘑、醬油、味淋、清酒、蜂蜜、食用油、鹽做法：鮑魚用溫水煮1分鐘，去殼、內臟，再撒鹽輕輕搓洗干凈，再用開水焯2分鐘左右，泡水備用昆布、木魚花和500克清水做成高湯，倒入調料煮開，放入鮑魚大火煮1分鐘，光最小火煮一個半小時，水溫維持在80度左右即可另外取一份配方醬油，味淋、清酒、蜂蜜，用小鍋小火煮至濃稠，呈糖漿狀即可金針菇去掉根蒂，切成3厘米左右的厚度，烤箱預熱180度，放入金針菇烤3分鐘直至出水，刷油刷醬，重復步驟3次，將金針菇翻面再重復3次，直至烤到焦黃色鮑魚煮好后撈出保溫，鍋中湯汁放入少許的蘑菇大火收汁濃縮至少許，倒出稍微放涼混合黑松露備用蝦米干貝放入少許的清水浸泡發起，瀝干水分后150度烤箱烤10分鐘左右直至香酥，用手搓成細絲，倒入一整瓶白松露油提前浸泡3天讓其出香裝盤按照自己的喜好搭配即可，最后滴入幾滴干貝松露油即可資料來源~汇食~原文網址~ ------------------------------------------------------------------------------------ 回到網頁上方 【關閉頁面】    宅在家里做什么好？當然做南瓜金元寶饅頭！簡單好看又好吃家庭版懶人大面包做法，比買的還好吃，健康無添加，做法還簡單適合全家的胡蘿卜酸奶蒸糕（免打發），老人小孩都愛吃煎烤辣鴨配酸醬、烈日灼心、鮮蝦釀玉米栗子烏雞湯、板栗牛肋排、鲊海椒炒米豆腐藿香賽鮑魚、脫骨脆皮鴨、玉筍帶魚卷#仙女們的私藏鮮法大PK#蛋蓉牛肉羹川菜首創的味型之怪味菜，集各味于一身并重而協調干蔥雪花牛肉、米椒山藥鮮鮑、燒椒蘭花蚌菠菜全身都是寶，常吃增強抵抗力，學會這樣做，全家都愛吃養生養顏的紅糖紅棗戚風蛋糕，濃郁棗泥香，你一定會喜歡！別看這菜才2塊一斤，但含鈣量高比吃羊肉強，早餐用它煲粥最營養清涼鵝肝慕斯、小米獅子頭、香茅醬蘭豆配鵝肝手剁姜蓉蒸大黃魚、松茸燒土雞、油爆海螺這菜我家從年頭吃到年尾，飄香四溢，還能殺菌防流感，真不錯 Copyright©2009InternetServiceby台灣網站導航 重要聲明：本網站為內容提供及檔案上載之共享平台，內容發佈者請確保所提供之檔案/內容無任何違法或牴觸法令之虞。

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