飯糰是用什麼米做的

做飯糰用的白米可依個人口感、喜好選擇，最常使用的是台粳九號米，口感Q彈，咀嚼時可嚐到淡淡米香與甜味，放冷後也不易變硬，是做壽司非常好的選材。 烹煮 ...

現代人工作繁忙，不少外食族都會將飯糰當作正餐，不僅方便食用、簡單美味 ... 「超商是賣『便利』的」、「御飯糰就是方便，任何方便的東西就是貴」。

你是不是有把超商御飯糰、壽司、手卷等放入冰箱保存的經驗呢？ 然後發現冰過的的飯糰米粒變得硬硬的，口感跟風味都降低了，好像米心沒透？

嘻~我知道,是...白米!但是,是那一種白米呢?這邊指的飯糰是傳統飯糰,不是三角型的御飯糰喔!要怎麼炊?有人知道嗎?...