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世界矚目的「堺刀具」之魅力｜特輯｜堺市觀光嚮導

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HOME 特輯世界矚目的「堺刀具」之魅力 世界矚目的「堺刀具」之魅力 堺是日本三大刀具產地之一。

其中尤以工匠逐一手工製作完成的「手工打造刀具」而聞名，在專業廚師菜刀領域，堺產品甚至占日本國內市場份額98%。

其無比的鋒利度，加上空前的日式料理熱潮，使之也受到當今世界大廚們的熱切關注。

這種堺刀具擁有高品質的秘密何在？它吸引人們親自前往堺購買的魅力是什麼？下面，為您介紹備受關注的堺刀具基本情況。

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