基礎中式酥皮麵團[植物油] Basic Chinese Puff Pastry Dough ...

小貓伊藍 跳到主文 :+:下廚．賞味．生活誌:+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事，也相信料理是一種愛的饋贈，所以謹慎記下。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Jun16Thu201618:31 基礎中式酥皮麵團[植物油]BasicChinesePuffPastryDough  中式酥餅精巧而千變萬化，好好吃也好好玩~中式酥皮由「油皮」與「油酥」兩個部份組成：「油皮」以麵粉、水、油，加一點糖搓揉而成，其實就是一個麵團；「油酥」則以麵粉和油兩樣材料混合成團，是