馬來西亞－芙蓉燒包by Aegean Pua - 愛料理

芙蓉就是我老家所在啦~芙蓉燒包跟一般的包子不一樣，外皮是香脆酥口的． ... 【關鍵字】：豌豆、包子、五香粉、馬來西亞、白糖、玉米粉、牛舌. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    異國料理 馬來西亞－芙蓉燒包 AegeanPua 79 食譜 243 粉絲 追蹤 20說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 芙蓉就是我老家所在啦~芙蓉燒包跟一般的包子不一樣，外皮是香脆酥口的．身為本地人的我強烈推薦Temiang的SerembanSiewPao~特好吃每次回家都會嗑幾顆．在台灣是沒有人賣這種包子所以只能自己做搂 出自:http://leesharing.blogspot.com/2017/10/100.html 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 粗豬絞肉 200g 紫洋蔥 200g 甜豌豆(去夾取豆) 30g 鹽 1/2茶匙 白糖 2湯匙 蠔油 1湯匙 醬油 2湯匙 五香粉 少許 玉米粉 1/2湯匙 食油 3湯匙 水皮 麵粉 200g 牛油 60g 糖 2湯匙 水 100g 油皮 麵粉 160g 白油/雪白油 100g 步驟 熱油，炒香大蔥，加入絞肉炒一下，加入鹽、白糖、蠔油、醬油、五香粉，炒至稍乾 加入甜豌豆炒勻，勾芡（玉米粉＋1湯匙水)，取出待涼備用 製作水皮：加入水皮材料，揉成麵糰 製作油皮：加入油皮材料，揉成麵糰 將水皮麵團和油皮麵團各分成12份，揉圓．把水皮面劑子稍微壓扁，用水皮來包入油皮劑子，滾圓，把封口朝下，放置鬆弛一會 把鬆弛好的面劑子擀成牛舌形．卷起成圓筒狀．接口向上 把筒狀的面劑子壓扁成長條形，再捲起。

把最後捲起的小面筒子的接口朝下放置鬆弛15分鐘，鬆弛夠時間比較容易擀成薄片 把小面筒子直立起來（卷圈面朝上）用手指把接口處按著，再用手掌將面筒往下傾向接口處壓，把接口處壓在圓餅下 然後擀成圓薄片，新手們可以在面薄片的周園塗一層水，讓它比較容易粘合收口 包入餡料後，以螺旋形折起，排放在烤盤上 塗上蛋液，放入預熱烤箱200度烤15分鐘 取出再塗上蛋液，撒上少許芝麻，繼續烤15分鐘至金黃色即可 1.4萬瀏覽 2020/04/24發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 AegeanPua 79 食譜 243 粉絲 大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了@@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味 繼續閱讀 也可以試試看 中式點心首選-上海生煎包 水煎包 自製肉包洋蔥肉包⁕蒸籠料理 分類 全部分類    異國料理 全部分類    中式點心    包子 相關搜尋 豌豆 包子 五香粉 馬來西亞 白糖 玉米粉 牛舌 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 one-meter微電腦氣炸烤箱 高效熱循環20L容量全可拆洗 日本Toffy單片熱壓三明治機 自製熱壓吐司操作簡單直立收納 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 生菜沙拉 白菜 萬聖節餅乾 鱸魚湯 磅蛋糕 芋頭 四季豆 地瓜球 薑母鴨 泡菜煎餅 包子 松阪豬 螃蟹 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 吻仔魚 鮮奶油 山藥排骨湯 早餐 家常菜 酸菜白肉鍋 起司鍋 芥菜 巫婆手指餅乾 氣炸鍋 麻婆豆腐 豬肝湯 藥燉排骨 娃娃菜 麵疙撘 三杯雞 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 麻油 電鍋 羊肉爐 餅乾 雞湯 吐司 臭臭鍋 螞蟻上樹 蛋糕 南瓜饅頭 高麗菜 白蘿蔔 雞胸肉 綠花椰菜 回鍋肉 今日話題 更多 哈密瓜果凍 Arthur'sHome 奶油香煎干貝 PG 紅燒牛肉麵-手繪食譜 Rea手繪食譜 「名模早餐」400次咖啡隔夜燕麥 蜜斯Ann的美食日記 奶香香蕉年輪蛋糕（平底鍋） 小喬君Joyc 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦