一間平凡包子舖，竟然讓4位美食家同時推薦！素辣豆干包

只是，不知道是無緣還怎樣，去了很多次，從舊店找到新店一直無緣相嚐，直到最近才透過友人的惡勢力幫我預訂...。

先說結論，素辣豆干包、素雪菜包真如四位 ... 閱讀全文02022年7月8日上午12:53新北中和｜紅林包子舖一間再平凡不過的包子舖，可以讓焦志方、陳鴻、徐天麟、費奇這四位美食節目主持人、美食家同時向我推薦，我能不專程走一遭，順便踢踢館(大誤)嗎?只是，不知道是無緣還怎樣，去了很多次，從舊店找到新店一直無緣相嚐，直到最近才透過友人的惡勢力幫我預訂...。

先說結論，素辣豆干包、素雪菜包真如四位美食家及網路上的傳說，好吃得亂七八糟，而且完全符合現代人低調味卻又能保持鮮甜及美味，重點一個只要15元。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖紅林包子舖從新店搬到中和景新市場旁，走出三環線的景平站只要步行3分鐘左右，但想吃得趁早，因為下午三點就結束營業，還常常提早賣完收攤..記得有一次不到兩點來，人家已經在刷地準備收攤了..後來，才知這家店的包子都是當天現作，賣完就收，在這絕沒有賣不完明天再賣這檔事。

新北中和｜紅林包子舖門口高高掛著我偶像「陳鴻」推薦的紅布條。

是說，我以前真的是看阿鴻哥和焦哥的節目長大的.....。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖下午二點左右到，店裡的包子除了友人幫我預訂的四籠外，只剩下一點點饅頭。

新北中和｜紅林包子舖店裡的包子一共有五種，除了肉包外四種都是素食可用，另外還有兩三種饅頭，一律價15元，這年頭，有店面還一個15元，看到google還有人嫌貴，真是讓人啼笑皆非.......。

便利商店的冷凍包子一個都要25了耶.......人家有店面還每天手工現做。

新北中和｜紅林包子舖店裡沒有內用的空間，但有賣豆漿等飲料，於是來了一杯豆漿。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖喝了一口覺得蠻好喝的，好奇問是不是自製的，得到的答案是這台。

新北中和｜紅林包子舖老闆還打開製豆漿機給我看，說這一台要十幾萬，原來渣完豆漿的豆渣是這等模樣，好像起司哦xd新北中和｜紅林包子舖這裡的手工包子談不上好看，但這也是純手工的證明，每籠五個，於是剩下的四種口味各買了一籠。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖首先是肉包，第一口幾乎沒有感覺，即沒有爆出的肉汁，也沒有滿滿的油香，第二口麵糰香、肉甜緩緩而出，單吃了皮才發現肉汁和油都給吸到包子皮了，誰叫我不早起才能嚐到剛出爐會噴汁的肉包。

買回家蒸了一個來吃，多了油甜但肉汁同樣不是很多，卻也誠然網路上說的不油膩肉包，但還真不是我愛的那種肉包....。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖但這第二種素辣豆干包才一口就嚇翻了我，微辣但香得亂七八糟的豆干香，拌隨著老麵糰的香氣撲鼻而來，那豆干甜即便發涼了都還是那麼討喜，除了豆干外還有一點點冬粉和還是雪菜的脆口。

可能喜歡上了，這才發現有如破書包的包子蠻有層次的，雖然咀嚼端的口感不是那麼的強烈，卻有著耐人尋味的包子皮香甜。

新北中和｜紅林包子舖素雪菜包口感非常爽脆，酸甜鮮香透著雪菜討喜的微苦，同樣有一點點冬粉的滑口及咀嚼端的微滋潤，而這一味更突顯包子麵糰的香甜，和辣豆干包一樣好吃得亂七八糟。

新北中和｜紅林包子舖新北中和｜紅林包子舖相對來說這個素高麗菜包，雖然高麗菜那也是脆甜，但可能是我先吃了辣豆干和素雪包，顯得除了高麗菜甜外，再沒能嚐出更多的驚喜，倒是第二天早上蒸了一個來吃，怎感覺比前一天嚐得更為菜甜，只是那脆口度因為冷凍後再蒸有一點失去風采。

新北中和｜紅林包子舖饅頭拍完就被老闆賣給比我晚來，沒有包子饅頭加減買的熟客.....。

新北中和｜紅林包子舖紅林包子舖(fb粉絲團):新北市中和區景德街122號，電話:0229410658，營業時間:07:30-15:30(星期一休)文章來源：小虎食夢網中央社·1天前英國跨世代僑民慶雙十共享國慶蛋糕(圖)英國僑界8日舉行國慶，跨世代僑民共享特別製作的國慶主題蛋糕。

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現場由竹北市光明國民小學帶來開場舞蹈表演《頭前》，結合科技及客家元素，顯現文化科技智慧城理念，讓全國看見新竹縣的好客人情與文化，展現竹縣的藝術熱情，接著由震溪龍獅民俗技藝團帶來舞獅表演，展現剛柔並濟美感，民眾目不轉睛，紛紛鼓掌叫好。

升旗典禮上，縣長楊文科也頒發感謝獎牌給所有協辦單位，包括新竹縣後備憲兵荷松協會、新竹憲兵隊、震溪龍獅民俗技藝團、新竹縣竹北市光明國民小學及新竹縣太極氣功十八式教練推展協會等單位，感謝他們的支持與協助。

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可以聽到消防人員在獲報後，就立刻到場進行灌救，不過由於這棟鐵皮屋加蓋的建築，一樓是工廠，二樓則是屋主住家，因此發生火災時，屋內有三人，不過都及時逃出，一切平安，火勢也在20分鐘內被撲滅。

屋主與家人表示，當時是在地震後聽到爆炸聲響並發生火警，因此消防人員初步推斷，火警正是因為地震引起，不過詳細起火原因還待調查釐清，花蓮縣消防局第一大隊大隊長朱哲民說：「派遣了鄰近的4個單位大約25人10車，來到現場進行搶救，那它是一個獨棟住宅，主要是三樓是一個鐵皮屋，然後疑似在地震後聽到一個爆炸聲，然後就全面燃燒了，那裡面的屋主跟裡面的家人，通通都已經逃出來，那火勢大概在10分鐘左右就已經得到控制，20分鐘就已經全部撲滅。

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