糖尿病救星！ 吃1碗多穀飯=2顆高麗菜 - 良醫健康網

德國朋友在網路上讀到一篇台灣雜誌的英文版，內容舉高麗菜為例，描述台灣人浪費 ... 薏仁：研究發現，糖尿病患多吃低升糖指數的糙薏仁，可以讓血糖較為穩定，而且增加 ...

早就有研究發現，每日食用2-3份蔬菜能夠有效控制體重，減少肥胖機率。流行病學研究證實，每天吃綠葉蔬菜還能降低2型糖尿病發生風險。日本研究發現，餐前先 ...

吃大餐前先吃富含纖維質的綠葉蔬菜、白花菜、青花菜、高麗菜、山東大白菜，都可以增加飽足感，更能減緩餐後的血糖上升。

100g的高麗菜大約有2g的膳食纖維，三餐食用就能攝取將近每日所需的1/4。膳食纖維可以調整腸內環境，幫助增加益菌、打造易瘦體質。高麗菜中的水溶性膳食 ...

根據研究，高麗菜口感偏甜（美國農業局USDA的資料庫綠高麗菜糖含量為每份3.2公克，紫高麗菜為每份3.8公克），故有些糖尿病人忌吃高麗菜。事實上，因為高麗菜含有豐富的膳食 ...