如何加熱隔夜炸雞，才能恢復酥脆的口感？ | iCook 愛料理 ...

iCook愛料理 更新於2019年10月22日02:50•發布於2019年10月22日02:49•愛料理生活誌 炸雞最令人回味無窮之處，除了雞肉本身的口感要軟嫩多汁以外，當然還有其酥脆的外皮，但如果炸雞的量太多吃不完，只能放入冰箱保存，隔天再重新加熱的話，雖然依然可以保留雞肉軟嫩的口感，但是外皮是否還能保持酥酥脆脆的，就很難保證了，所以今天我們就要教大家正確加熱冷藏過的隔夜炸雞的方法，才不會讓炸雞外皮變得軟爛。

多汁香酥炸雞塊byKitchenR加熱炸雞時的食安重點想要將炸雞重新加熱時，除了要維持炸雞本身的滋味，還要確認加熱前和加熱後