糖尿病患不吃飯，只吃青菜、蛋白質…飯後血糖會比較好？

蔬菜類可以多吃豆芽菜、椰菜花、牛酒果，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、番石榴、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。 不過現在市面上 ...

糖尿病吃什麼好13種蔬菜降血糖 · 1、黃瓜. 黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。 · 2、芹菜. 芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、A、B等，有散淤 ...

薏仁：研究發現，糖尿病患多吃低升糖指數的糙薏仁，可以讓血糖較為穩定，而且增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL，好膽固醇）濃度。 深綠色蔬菜：空心菜、小白菜 ...

但是，為了控制血糖，有的人卻存在不少迷思，像是「糖尿病三餐不要吃白飯，只要吃蔬菜與肉類蛋白質，就可以控制、降低血糖。」.