［減肥常見食物迷思］最夯的食物～地瓜！ - 樂活營養師

所謂的「升糖指數」也是大家口中的GI值，意旨食物對於身內增加血糖快慢的影響，由於吃進容易讓血糖急速上升的食物(EX:碳水化合物)，越容易分泌出 ...

地瓜的升糖指數(GI值)約55，所謂GI值是用來檢測食物吃到體內對血糖的波動大不大，若吃一個食物會讓血糖快速上升，就會促使身體分泌較多的胰島素出來將 ...

算是高升糖高GI的食物. 水煮地瓜GI值則是40-50 算是低升糖低GI的食物. 這是因為烹調的方式讓直鏈澱粉與抗性澱粉含量比例不同的關係影響到了消化 ...

... 認為兩者帶來的飽足感足以做為整天能量來源，這樣吃到底實際效果如何？又有沒有實際根據？讓專家帶..(馬鈴薯,地瓜,番薯,減肥,熱量,升糖指數,GI值, ...