食物『升糖指數』(Glycemic Index) 及『升糖負荷』

所攝取食物的含醣量。 • GL = GI / 100 × Net Carbs。 • 一天的總食物升糖負荷. • 建議 ...

... 食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數。升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數.

各種食物的血糖生成指數對糖尿病人的影響較大，如果盲目的吃，會造成血糖大幅度波動。為了糖尿病人的健康，小編查閱了《中國食物成分表第2 ...

食物中的醣類攝取20-90分鐘後使血糖上升， ... 多吃高纖食物有利血糖控制。 膳食纖維 ... 選擇『低升糖負荷食物』. GI值：Glycemic index，. 升糖指數.

升糖系數（Glycemic Index, GI值）是衡量含醣類的食物在被人體吃進肚子2小時內，血糖上升幅度的指標。還有另外一個指數叫升糖負荷（Glycemic Load, ...