傳統節慶(國情簡介-文化) - 行政院

在節俗中祭厲的習俗，官方就在七月有厲壇之祭；而民間則複合了道、佛二教的宗教儀式，道教從早期的三官信仰：天、地、水三官（即民間所稱「三界公」），三元齋而確定三元日 ... ::: 文教與休閒 學校教育 社會教育 運動 文化 觀光 ::: 首頁 文教與休閒文化 傳統節慶 Facebook分享line分享twitter分享plurk分享列印本頁 日期：111/03/16資料來源：文化部、原住民族委員會 臺灣的地理位置與氣候 南臺灣恆春中元普渡的「搶孤」活動。

臺灣位在東亞的大海上，處於亞熱帶氣候中，終年溫熱，除冬季高山地區外，不見霜雪。

海島上林木蒼鬱，河流蜿蜒，16世紀的大航海時代，葡萄牙人航海經過，就稱為「福爾摩沙」（IlhaFormosa），意指一個美麗的島嶼。

早期先有不同的原住民族散居島上，各有其生活習俗；而中國沿海的福建、廣東，山多田少，謀生不易，居民開始渡海而來移居島上。

17世紀歐洲人在東方展開海上大貿易，西班牙人、荷蘭人都想擁有島上獨占其資源，經歷一段時間的侵奪後，鄭成功取得了統治權，鄭氏時期之後又經清領時代，大量漢人移入，不同族群分類而居。

早期臺灣方志都在記載風俗時說：「泉之俗行於泉，漳之俗行於漳。

」（《諸羅縣志》）後來客之俗自是也行於客，方志總是說「俗同內地」，說明了漢人社會風俗「脫胎」自原鄉節俗的淵源。

閩、粵風俗中的節俗、廟會，農人自是按照二十四節氣從事農業生產，但這個黃河流域、長江流域的節氣行事，在實際使用上並不能完全適應於海島的氣候。

又經歷了在地自然環境中的生活經歷，從清領到日治不同時期的統治，漢人社會乃在傳統節氣的名稱下，逐漸調整出適合斯土斯民的節俗生活。

先來後到的移民們，一代傳承一代，原鄉帶來的儀禮規訓逐漸蛻化轉變，不同於原住民各族保存原汁原味的民族節慶，漢人社會在土地上扎根、在共感的歷史經驗中焠鍊，也就如同飲食習慣上的「南北和」，斯土斯民在海島之上長期生活，逐漸交匯融合出彌足珍貴的「臺灣節慶」。

臺灣過節就是過關 傳統節慶的「節」，都選在節氣轉換的時間或是一個月的特殊時間，根據陰與陽的互勝互剋及互補觀念，使人能順利地通過時間的關口。

所以過節就是過關，在通過儀式中大多配合有祭祀的儀式、習俗禁忌，使人能從這個節序過渡到另一個節序。

在二十四節氣裡有「清明」、「立冬」、「冬至」等，立冬是冬季的開始；冬至則是冬季最長的一夜，都是使用節氣或中氣的節日，標誌太陽運行到某一個節氣點，天候的寒暖發生變化。

在太陰曆的應用上，則特別注意月的圓滿，「月圓花好」被視為吉祥之兆。

所以家庭適合團圓，而宗教信仰上也配合有祈福求祥的祈祝儀式，如道教的「三元日」，妥善運用了正月十五，為春節期間一家人的共慶「元宵」。

此後就各奔西東地到處工作，因此祈求天官賜福，稱為「上元」，家中掛燈，道觀、寺廟也會點燈祈福。

「中元」則是在七月十五，為地官赦罪之日，道教稱為「慶讚中元」，佛教也視為「盂蘭盆節」，都與普渡孤幽有關。

過節的通過儀式須要選擇有利的時間，所以單月單日屬陽，月日相重就可增強力量，這是最常見的時間安排，如一月一日為新正；三月三日為三月節，古為修禊日，現時漳州人選在此日「上墳」；五月五日為端午，龍舟競渡，祓除不祥，是過渡到夏日的節日，所以習俗上都有剋制五毒的涵意。

七月七日的「七夕」，被視為「七娘媽生」，為民俗的成年禮，從被護佑的小孩「出婆姊間」後，長大成人，為典型的通過儀式。

而九月九日的九，諧音為「久」，重九重陽，故為老人節，祈祝老人長壽。

由於月日俱屬單數、屬陽，這種月日相重而陽氣特盛，自是可以渡過節日的關口；而民間則是較少用雙月雙日，只有六月六日的「半年節」。

張弛有致的生活節奏 在農業社會裡，一個「以農立國」的民族自是須要配合節候而從事生產，所以勤勞打拚是農人的美德。

在七日一週的新制之前，除了官員、軍人服役等有固定的休假日外，一般農民大多按照自然的節奏而使用節氣，在節日中集體享受節慶之樂。

帝制時代儒家官僚形成一套「張弛」的社會生活方式，生產的工作倫理就是「緊張」如弓弦的繃緊，穿著日常工作的「常服」，在日常時間內有效地投入生產勞動之中。

然後在經歷一段時間工作後，趁著農田事務的餘暇就安排有節日作為時間間隔，可以穿著禮服依節日而祭祀。

這種非日常性的日子就如同歐洲人的節慶（festival），須要經由儀式性的轉變，由一境、一家之人集體參與，成為地方或家庭的大事。

在節慶活動中，不管是祭祀與否都有節俗食物共享，一家一境也會有節飾襯托過節的氣氛，大家也須遵守一定的節俗禁忌。

節慶之樂的理想就是全體投入慶祝活動中，享受佳節內「共樂樂」的欣喜氣氛。

以下分別介紹臺灣社會一年中最主要的幾個節慶： 1.春節 春節，又稱元旦、元日；新正、新年。

現在習稱為「過新年」。

「年節」，為一年之始，萬象更新。

大年初一，一早就在神桌前，先拜神明，後拜祖先。

初四接財神，擺香案迎接神明，接神遲，故在下午。

正月初一開天門，信眾在子時搶頭香，搏好采頭。

新正期間，人們多會到廟裡點光明燈，安奉太歲，犯太歲的到廟內安太歲，或禮斗改運。

新春以春飯、水果塔供奉祖先。

過年是新年與除夕相連，展現新的一年有新的氣象，這是傳統的習俗雖歷經社會變遷而仍能進入現代社會，官方或民間均維持一年之中天數最長的「年假」，從初一到初五，特別有過節的休閒氣氛：早期農業社會裡從容、樸素的生活情調，就具體反映在一首流傳甚廣的臺灣童謠裡，「過年謠」從初一唱到十五，前五天是這樣唱：初一早：清晨吉時開門大吉。

初二巧：或作「嬌」，指女婿回娘家，是稀巧之客、嬌客。

初三無通巧：或「睏較飽」，俗稱「赤狗日」，不利外出，恐有不巧的事；或因連日勞累，借此補足睡眠。

如唱「初一場、初二場」，則是「初三老鼠娶新娘」，據傳為老鼠娶親日。

初四神落天：此日下午迎神，俗云「送神早，接神遲」，所以或作「初四接神」或作「頓頓飽」。

初五隔開：此日開張，準備回復工作。

童謠中的春節就是拜年、玩樂，過一個歡樂新年，當前的過年習俗隨著景氣好轉，是一個創新「過年謠」（閩南過年謠／客家過年謠）的好年代。

2.天公生 新年謠有「初九天公生」，為玉皇上帝的千秋聖誕，古稱「祝天誕」而俗稱「天公生」。

天公為古書中的「天帝」，本為帝王所專祀的祭天之禮；後來道教神統譜以三清為宇宙創始運化之象，統領萬神的昊天上帝，就被尊稱為「玉皇上帝」、「玄穹高上帝」。

在道壇上有玉皇位，玉皇上帝作帝王像，冠九旒，服黃色霞帔，法像莊嚴而手捧笏，與萬星之主的紫微大帝，同為至尊的神尊。

民間奉祀則有天公壇，都在宮廟的至高處；而廟門外向天處，則有天公爐，向外拜天公後就插於爐內。

民家也拜天公，都是桌案朝外或向天，其中閩南族群多在正廳前樑懸掛「天公爐」，客家族群則多奉祀於內埕龍邊牆上。

天公生時間正月初九，時辰則是子時。

九為陽數之極，而子時則是十二時辰之始。

一陽復始的時刻，在廟埕或家中中庭的向天處，鄭重的擺香案，由家長率同一家大小在案前上香祭拜，祈求天公庇佑新一年家運亨通。

這種「春祈」的信仰習俗由來已久，各地皆然，是到天公廟祈願的佳日。

3.元宵節  正月十五日為元宵節，道教的三元日醮祭天、地、水三官，上元日為天官賜福的佳節，民間通稱「上元暝」、「元夕」；而節日行事為燃燈，故也稱作「燈節」。

而新年活動直到元宵節，就被視為「小過年」。

按照舊俗，這是一家團聚吃元宵的日子，然後就各奔南北努力工作。

所以一起賞燈、猜燈謎，而年節真正結束的佳節。

民間將三官大帝統稱「三界公」，主要崇祀天、地、水三官大帝，上元節所祭祀的天官大帝職司賜福，元宵遊燈會、猜燈謎源自於道觀上元齋點燈祈福的習俗，燈節也從早期的火炬成為燈籠；流傳至今，臺灣寺廟也都有點燈、賞燈習俗，並成為觀光的節俗活動。

4.清明  清明為二十四節氣中的第5個節氣，在春分後十五日，約在陽曆四月四日或五日，為上山祭祖掃墓的節日。

「清明」節氣是兼含祭祖、寒食、掃墓等崇天祭祖社會意涵的節日，所以先後來到臺灣的移民們，多會依循原鄉的歲時祭儀活動，例如漳州屬會選在三月節（三月三日）掃墓祭祖，泉州移民會在清明日上山祭掃，而客家移民的習俗，則選擇先祖安葬後第1個五月節，須提前1至2天上墳祭拜。

5.端午節  端午為五月五日的重五日，又稱「端陽」，午與陽都取陽氣漸盛，可以過關辟邪。

在節氣上為夏日將至的節候，江河之水均須清除雜物，以免疫癘流行；居家需知則同樣須掃除屋宅角落，灑上雄黃水，以辟除五毒諸物；而家人則須浴以蘭湯，潔沐身心，成為清潔內外辟除不潔的節日。

6.七夕 七月立秋、處暑兩個節氣中，有七夕、中元兩節日，七月七日為七夕、乞巧節。

臺灣民間稱為「七娘媽生」，為了報謝七娘媽護佑孩子長大成人，所以也是「作十六歲」的節日，表示「出鳥母（婆姊）間」，為民俗的成年節日。

而對於年輕女孩，則是乞巧、鬥巧，並兼求美貌的佳節；以往讀書人祀魁星的，七夕也要祭拜。

7.中元節 二十四節氣中「處暑」，為農作物收成後，趁暑熱稍事休息，祭謝土地、祖先，故農諺云：「處暑斷犁耙」。

在節俗中祭厲的習俗，官方就在七月有厲壇之祭；而民間則複合了道、佛二教的宗教儀式，道教從早期的三官信仰：天、地、水三官（即民間所稱「三界公」），三元齋而確定三元日，中元齋即在中元日，故稱為「慶讚中元」，臺灣則發展出中元普渡法會，將佛教「普渡眾生」的法旨。

透過道士科儀中的普度科儀要進行一連串的法事，從男堂女室的獻貢、巡筵、登壇說法到普渡化食，有一連串的科儀形式，道士們一面誦經懺，一面依經懺的段落丟擲供品，各地的普渡祭儀成為臺灣社會面對移墾過程中流血衝突的「和解」之道，透過施孤祈福來包容、慰問貧困孤苦。

8.中秋節 農曆八月，在「秋分」與「霜降」中有「中秋」，為天文學上的秋分點，太陽正好照射到地球赤道上，晝夜各半，與「春分」相對。

八月十五日，俗稱「八月半」；又逢十五月圓，又稱「月夕」，也有認為七、八、九三秋恰半，故為「中秋」。

由於秋涼時節，又是月圓夜，取象圓月，而視為團圓節。

民間何時拜月已不可考，但是有太陽星君、太陰娘娘，就有日月的祭祀。

在中秋之夕，臺灣早期都會拜月娘（月姑），也印有月娘神像，其他地方則稱為月光神禡，所祭拜的則是月餅、柚子，月餅要切開分食，故稱為團圓餅。

根據《臺灣府志》記載，中秋節祀當境土神，秋收之後要拜土地公，表達春祈秋報之意。

9.重陽節 重陽節因農曆九月九日，月日均值陽數，也稱重九。

在節氣上值「寒露」、「霜降」，本地卻是秋高氣爽的時節，適宜登高或到野外放風箏。

在節俗來源上通說是桓景家人戴茱萸登高，而得免一家受禍（故事載於《續齊諧記》）。

而從節氣活動理解，中國北方是茱萸正盛的時節，而菊花也最燦爛，這些植物都具有草藥性能：茱萸氣味辛烈，配戴在身上或曬乾盛於香囊，正可作為服食、服配之用。

而菊花則甘菊、白菊等，可作藥用植物；泛酒則是菊花酒，秋日飲菊花酒，被視為風雅之事。

九又諧音「久」，九九及久而又久，為長久長壽之意，故被當作「敬老節」；同時也是宗祠祭祀的節日，各地祠堂都在此日祭祀先人。

在魁星爺的士人信仰習俗中，清領時期的地方書院，也隨俗供奉魁星爺，也是星辰之神，以祈求魁星點中而得功名。

10.下元  道教的三元日，舉行三元齋，敬獻天、地、水三官大帝。

民間俗稱「三界公」，正是表示天地水三界眾神，乃道教諸神最為民俗節日所供獻的。

十月十五日即是水官大帝解厄之日，全稱為「下元三品五氣解厄水府洞陰天元光大帝」。

由於正月十五日上元、七月十五日中元與下元節、都是三官大帝一起祭拜，民間通稱「拜三界公」，祭拜的時間、地點（正廳三界公爐下）、祭拜方式（頂下桌）及供品，大體相同。

所以臺灣民間按例的，就如同上、中元之例供獻；也有的就只是上香獻祭而已。

一般宮廟、特別是供奉三官大帝的（如臺北指南宮），則依古例誦經禮懺，並不缺下元齋儀，是日殿上燈火通明，斗燈的元辰煥彩，以示全家消災解厄，祈求福祥。

11.冬至  冬至是二十四節氣之一，與「大雪」同為十一月的節氣，但時間並不固定，與「清明」一樣同為「活節」，一般都要謝平安。

在曆法上，冬至日，日最短，因為太陽直射在南回歸線上（赤道以南緯度二十三度半）。

冬至後，太陽又漸向北回轉，北半球的白晝就慢慢變長，所以冬至即是節氣上的陰極之至，而陽氣始至的節日，稱為「冬節」。

這個大節、俗語說是「冬至大如年」，也稱「亞歲」、「如正」，為節俗行事較多的節日。

臺灣民間習俗以冬至日的早晚作為測候的標準：「冬至在月頭，要冷在年兜（年底）；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪亦無霜。

」推測寒流到臺灣的時間；或「冬至黑，年底疏；冬至疏，年底黑。

」以冬至日來到的時間推測過年的天氣，故有「乾冬至，濕過年」的氣候經驗談。

12.尾牙  二十四節氣表現寒冷的是「小寒」、「大寒」，也就有年節將至的氣氛，就像歐美過聖誕節那樣，在雪花繽紛中傳出悅耳的鐘聲、鈴聲，才透出歡樂佳節的情調。

農業社會到了年底十二月，就有較多時間準備祭典，一年終了而有好的收穫，理應感謝一切該感謝的天地神明，所以年終連串的禮俗多有感恩意義，包括各式各樣的祭祀飲食與民俗活動。

祭祀的對象與日常生活有關：諸如土地公、灶神之類，尾牙是十二月的祭典中，一年牙祭的最後一次，所拜謝的土地公、地基祖，都與居住有關。

此類祭祀習俗至今仍是基於報恩而表現的傳統美德。

13.除夕 「除夕」這一天各家都要報謝神明，表示對於庇佑一年的報恩。

一般都從近中午時，在廳堂上敬謝豐盛的祭品，特別是年糕、發糕等應節供品，依例先拜神明、後拜祖先，全家大小都要上香敬謝。

然後就要拜灶神，縱使使用了瓦斯爐、電磁爐，同樣要在廚房祭謝司命灶君；此外就是拜地基主，都在前、後門門口，就是對於房宅先住先亡的地主，也在年底表示謝恩之意。

客家地區在時間上則不同，從凌晨就要在門外敬謝天公，供奉五燥、五溼素品、素果，以謝天恩。

然後再到正廳祭拜，同樣先拜神明再拜祖先（阿公婆），除了牲禮、年糕、發粄，也要點燭燃香，報謝庇佑之功；也會在前門或後門拜地基祖。

並到鄰近寺廟、伯公廟等祭謝，可謂為「完神」日。

14.迎媽祖  「媽祖」是臺灣人民最重要的信仰神祉，隨著中國福建沿海居民移民臺灣而流傳，原先只是漁民的保護神，逐漸擴展成為臺灣最普遍的民間信仰。

媽祖的誕辰是農曆三月二十三日，每年此時民間主祀媽祖的廟宇都會舉行盛大的祭典以及遶境活動，藉以祈求平安。

而所謂「迎媽祖」則是各聚落居民懷著歡喜、崇敬的心情，以隆重的祭典與各種民俗表演來迎接媽祖的意思。

15.搶孤 「搶孤」是臺灣中元普渡時相當特殊的儀式活動，民眾在中元節祭祀十方孤魂野鬼，以人模仿餓鬼的行為，搶攀孤棚，取食孤棧上的祭品，活動隱含孤魂野鬼前來飽食免受飢餓之苦的喻意，具有人飢己飢、悲天憫人的精神，也有人鬼和諧的意義。

16.燒王船 臺灣的各式醮典儀式，都以還願酬神、禳災植福為目的，其中以屏東東港東隆宮三年一科「平安祭典」的燒王船最為人熟知，時間在丑、辰、未、戌年的農曆八月至十月間，經由擲筊方式訂出確切日期。

王船建造的目的，除了恭送王爺駕返還天宮外，亦盼能載走地方不祥之魍魎，祈求保境安民。

王船於舉辦科儀前二年建造，型態仿自東隆宮內二艘清領時期留下的南澳船，建造完成先供信眾膜拜，並於醮典最後一天舉行王船遶街，目的是沿途收煞驅瘟。

待王船移至海邊，時辰一到，由道士開水路，並點燃王船四周的紙錢，霎時間，色彩繽紛的火焰將王船圍住，而無形的王船已藉此順風啟航遊天河了。

「臺灣節慶」是華人世界裡保存良好的節慶傳統，經歷三、四百年來的發展、變化，在創造了經濟成就之外，仍然持續保存具有民俗風格的節慶，被巧妙地融入現代生活中。

由於民間社會一直傳續「以社祀會聚社民」的傳統，每逢佳節必有社慶，成為營造社區共同體生活的核心。

而每一個家庭、家族也在易於疏離的現代社會，借由節日凝聚家人、族人，共同祭拜祖先、神明，使家人在共同的記憶中團聚一體。

斯土斯民而有斯節斯俗，臺灣人既傳續了農民的打精神，也保存了傳統的節日作息，在祭祀活動之中發揚了人文的精義。

這個豐饒而多樣的節俗，展現了人與宇宙的和諧關係，提醒了人與自然的生態須共存共榮。

每年固定的過節就定期的提醒，臺灣將在每一世代的生存中，常保是個「美麗的地方」，一個永遠的福爾摩沙。

矮靈祭是苗栗塞夏族重要祭儀。

(圖／原住民族委員會提供) 17.原住民族歲時祭儀  原住民族十六族節慶大部分維持傳統特性，每年公告祭儀與舉辦期間。

歲時祭儀的核心概念就是「祈求收穫與祖靈庇佑」，因此慶豐年與拜祖靈成為全族動員與相聚的重要時刻，更有助於凝聚民族認同與團結。

以下為臺灣原住民族歲時祭儀大概的分類： （1） 祖靈祭 阿美族祭祖祭、排灣族（五年祭、六年祭）、泰雅族感恩祭RyaxSmqasHnuwayUtuxKayal(祖靈祭)、布農族新年祭、賽夏族矮靈祭Pasta’ay（奇數年辦理）、邵族祖靈祭Lus’an、噶瑪蘭族祖靈祭、太魯閣族感恩祭MgayBari、撒奇萊雅族火神祭Palamal、鄒族戰祭Mayasvi。

  （２）豐年祭、收穫祭 阿美族豐年祭（收穫祭）Malalikit/Malikoda/Ilisin/Kiloma’an；排灣族豐年祭（收穫祭）Masalut、小米(收穫)祭；布農族（射耳祭）；卑南族小米收穫祭；鄒族小米收穫祭Homeyaya；魯凱族小米祭Kalabecengane（含魯凱族下三社的黑米祭Tabesengane、祈雨祭Titiudale、勇士祭Ta’avalra）；雅美族／達悟族(收穫祭Mapasamorangsopiyavean小米收穫祭、飛魚祭)；噶瑪蘭族豐年祭Qataban；太魯閣族收穫祭；撒奇萊雅族豐年祭；賽德克族收穫節QlasanTninun/SmesungKmetuy；卡那卡那富族（河祭、米貢祭Mikong）。

（３）狩（漁）獵祭 阿美族開獵祭、海洋祭、打獵祭、船祭、捕魚祭、捕鳥祭；排灣族狩獵祭、捕魚祭；泰雅族狩獵祭；布農族射耳祭Malahtangia、驅鳥祭；卑南族年祭'Amiyan；魯凱族狩獵祭；雅美族／達悟族招魚祭、飛魚終食祭、大船下水祭；噶瑪蘭族海祭；太魯閣族狩獵祭及撒奇萊雅族捕魚祭和賽德克族狩獵祭。

阿美族開獵祭、海洋祭、打獵祭、船祭、捕魚祭、捕鳥祭；排灣族狩獵祭、捕魚祭；泰雅族狩獵祭；布農族射耳祭Malahtangia、驅鳥祭；卑南族年祭’Amiyan；魯凱族狩獵祭；雅美族／達悟族招魚祭、飛魚終食祭、大船下水祭；噶瑪蘭族海祭；太魯閣族狩獵祭；撒奇萊雅族捕魚祭；賽德克族狩獵祭。

（４）農耕祭 阿美族春耕祭、耕粟祭、樹木祭、五穀祭；泰雅族開墾祭、播種祭、除草祭、收割祭、新穀入倉祭、開倉嘗新祭；布農族封鋤祭、除草驅疫祭、開墾祭、拋石祭、播種祭、甘薯祭、進倉祭；卑南族除草祭、ruvuwa'an發源地祭；鄒族播種祭、除草祭；魯凱族栗祭、除草祭、祈雨祭；太魯閣族播種祭；撒奇萊雅族播粟祭、收成祭、收藏祭；賽德克族開墾祭、播種祭、除草祭、收割祭、新榖入倉祭、開倉嘗新祭；拉阿魯哇族小米耕作祭；卡那卡那富族小米耕作祭。

（５）其他 賽夏族祈雨祭'a'owaz（偶數年辦理）、拉阿魯哇族聖貝祭Miatungusu。

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