營養師分享低升糖食物表｜8款低GI澱粉 - Cosmopolitan HK

建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。 以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！

5.進餐速度的快慢: 細嚼慢嚥可減緩血糖上升的速度，降低GI 值。 四、低GI 飲食原則(一飯二菜三指肉):. 1.一飯: 攝取優質低GI 澱粉食物(糙米或五穀米)等全穀類為主食。

GI 全寫是Glycemic Index（升糖指數），是用來計算各類含碳水化合物的食物在進食後對 ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則 ... (採用低GI飲食應避開GI值60以上與熱量200以...

2. 低GI澱粉質食物：紅米、糙米（Brown Rice） ... 紅米和糙米均含有豐富膳食纖維，紅米的纖維量與蛋白質含量也較高，令人有飽足感，同時有助腸道蠕動，改善 ...