跳脫傳統框框，甜鹹都很可以的脆皮〝炸〞刈包～ - 奇摩新聞

價目表不僅把刈包拿來炸，口味選擇也跳脫傳統。

炸刈包口味的大類別為：要吃肉肉、不吃肉肉、沒有很餓價位約為30~80元間（不含另外加蛋或加起司）. 閱讀全文0阿發的簡單幸福2022年4月7日下午12:56新莊的四維路上有早市、黃昏市場，是下新莊人很重要的生活市集商圈，當然這裡也有著不少高人氣的庶民美食，阿發之前就已介紹過這好幾家的店攤。

一周前的某下午，老婆說晚餐想吃我弄得滷白菜，但我看家中冰箱沒有大白菜，只好騎著車來到四維路上買，卻無意間看到，不知何時新開了這家攤商，攤上寫著〔脆皮〝炸〞刈包〕，我極少看過有人賣這的，引起了我很大的興趣。

在連續假日最後一天，不想出門車塞車、人擠人，陪老婆和兒子在自家附近走路運動，順道就走來試試..▲「飴喧享食」攤外觀攤家位在四維路上，亞客創意烘焙坊店門口的騎樓。

我們家還頗喜歡吃〝亞客〞的麵包，這是題外話了。

攤家新開幕約兩周，目前有買滿佰現折10元的活動。

▲炸刈包把刈包拿來炸！不知多久前，我曾想說都有炸饅頭、炸銀絲卷了，怎沒看到有人賣炸刈包?!後來查了一下，全台好像也沒幾家，而且都離我家太遠，就放棄了...沒想到現在，下新莊竟出現了～▲炸刈包，瀝油刈包外皮炸至色澤金黃勻稱且酥香脆的模樣。

▲價目表不僅把刈包拿來炸，口味選擇也跳脫傳統。

炸刈包口味的大類別為：要吃肉肉、不吃肉肉、沒有很餓價位約為30~80元間（不含另外加蛋或加起司）▲我老婆雖都已是大嬸了，但一直還保有小孩般的強烈好奇心，猛盯著攤家的製作過程。

▲甜口味的炸刈包，攤家會切片▲脆皮炸刈包到手開心的老婆▲起司蛋蛋炸刈包，45元老婆早餐也算常吃起司蛋吐司，沒想到刈包用炸的外，也有起司蛋口味的。

▲起司蛋蛋炸刈包，剖面皮酥脆、內香Q，加上起司蛋口感的綿柔，微微鹹味中又有美生菜的爽口，很涮嘴~▲花生粉煉乳炸刈包，40元炸刈包做成甜食，也很對味，當下午茶還不錯~▲日式照燒豬炸刈包+蛋，80元食材看起來新鮮，肉片份量也不少，這看起來就很合我的口味，相當好吃的模樣！▲日式照燒豬炸刈包，特寫加了照燒醬、美生菜、小黃瓜片、番茄片、紫色生洋蔥絲，以及數片的燒肉，不僅外觀好看又豐富的模樣，吃起來也很讚~這使用新鮮手工製作的刈包，口感本身就比一般工廠低成本大量生產的好，油炸後的外觀，金黃色澤相當勻稱乾淨，皮酥脆內香Q，一點也不油膩，吃起來有點像炸銀絲卷，只是沒有銀絲卷那一絲絲細綿的口感。

日式照燒豬口味使用新鮮的台灣梅花豬，還是每次少量現做現炒，少了一股我不愛的低成本冷凍肉品加工味外，風味不錯、肉片份量也算多，外觀搭配起來也好看且豐富。

另有甜的口味，切片後吃起來感覺很適合再搭配飲料，又成了有些特別的另一種下午茶選擇。

對喜愛嚐試新奇的庶民美食者，是不可錯過一探的新攤家~【營業時間】11：30～21：30；休息日請見攤家官方粉絲團公告【地址】新北市新莊區四維路205-3號騎樓（亞客創意烘焙坊店門口）相關連結「阿發的簡單幸福」FB粉絲團「阿發的簡單幸福」部落格1.落網囂張嗆聲！李鴻淵態度驟變原因曝光　警方一句話點醒他2.婚鬧變調→婚禮成葬禮！伴郎嗨喊：越揍越幸福…新郎遭圍打「氣管破裂斃命」3.連戰上月洗頭小中風　連方瑀曝：若當時「這樣做」恐天人永隔4.男逃亡30年！和家人斷聯、打零工度日　自首後卻發現「從未被通緝」5.獨／連日分析生技公司4死案高大成收到來自道上警告騎士摔落北宜山坡失蹤4天全身無傷奇蹟獲救中央社槍擊前一天就寄出山上「預告信」曝光：安倍和我並非敵人TVBS新聞網帳單恐爆表！8款惡意App破300萬人下載CTWANT送走老公「哥吉拉」被提離婚妻道歉後討房⋯網傻眼三立新聞網setn.com工作3年求加薪主管嗆「10年只加2千」網竟力挺Yahoo奇摩（綜合報導）