何謂精品咖啡？ @ 班氏自家烘焙咖啡:: 痞客邦::
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Aug17Sun200816:39
何謂精品咖啡？
近年來，精品咖啡風潮從國外吹到了台灣，大街小巷一下子出現了許多的精品咖啡店。
問一問店家們對精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的說法。
有人認為新鮮自家烘焙的咖啡就是精品咖啡；有人覺得精心處理“由豆子變成一杯咖啡的每一步驟“就是精品咖啡；也有人認為品嚐不加糖不加奶精的純咖啡就是。
讓我們看看美國精品咖啡協會(SCAA)最近的
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