瀧厚炙燒熟成牛排國華店- 嘉義美食 - 王子與公主的窩

在瀧厚牛排裡的賣點就是比賽冠軍的冷藏熟成牛肉，熟成的肉品吃起來會比較軟嫩，而且完全都不用瘦肉精，堅持使用原肉。

雖說瀧厚式連鎖的餐廳，每一間店都 ... 嘉義美食|嘉義牛排|瀧厚炙燒熟成牛排國華店-冷藏熟成牛排專賣店-裡面有瀧厚菜單 2020-01-05 瀧厚開的餐廳一直是品質有保證的品牌，之前就去吃過瀧厚鍋物，現在瀧厚牛排到嘉義來設點了，嘉義對我們來說，也是很近的一個地區，所以當然要來品嘗摟。

Jack’screek牧場飼養的100%純種安格斯黑牛，生長在自然的牧場，飼養過程中完全不施打抗生素跟賀爾蒙激素，是世界各國知名高級餐廳指定使用品牌，瀧厚嚴選Jack’screek牧場裡的冷藏熟成”金牌黑傑克“空運抵台，原肉現切，不浸泡嫩精、不組合，就是要給大家最完美的肉品。

在瀧厚牛排裡的賣點就是比賽冠軍的冷藏熟成牛肉，熟成的肉品吃起來會比較軟嫩，而且完全都不用瘦肉精，堅持使用原肉。

雖說瀧厚式連鎖的餐廳，每一間店都有一個專屬的師傅去調配一定的比例，舉凡湯品跟沙拉醬也都是由師傅親自去調配的， 位於中正公園旁邊的瀧厚牛排，停車也很方便，我們把車停在中正公園底下的停車場，沿著公園走過來，還可以小小的散步一下。

▼門口就可以看到乾燥花的裝飾屋頂，還看到服務人員出來摘香草，自家種的香草放在菜盤上裝飾，感覺很新鮮。

▼用餐空間從入口接待處分成兩邊。

▼中間這排就是自助飲料吧。

▼桌上擺放著整齊的餐具跟菜單。

▼瀧厚炙燒熟成牛排菜單 不吃牛肉的朋友也別擔心，這邊還有豬排跟雞排，甚至還有鱸魚可以點。

全餐可以選擇A餐或B餐 A餐-$139元:沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點 B餐-$109元:沙拉、酥皮濃湯、甜點 我們今天是選擇A套餐，主餐+139元就可以升級 ▼上餐之前，服務人員會幫每一桌都送上一盤香蒜麵包開開胃。

蒜香法國吐司，蘸上玉米濃湯就是美味。

▼這個自助吧的湯品，有羅宋湯跟玉米濃湯，尤其是這個羅宋湯，裡面竟然有好多大塊的牛肉，不是用碎牛肉，還有滿滿的配料，這也太豐富了吧！還以為是自助吧就會很隨便，沒有唷！這兩種湯都好好喝，羅宋湯微微辣，雖說是單純黑胡椒的辣感，可惜小朋友不敢喝，小朋友卻喝了好幾碗玉米濃湯，直說好好喝～ ▼單點:酥皮濃湯$60元(A套餐附餐湯品) 這個酥皮濃湯跟一般外面看到的玉米濃湯有點不一樣，這個酥皮是主廚精心調配的自製酥皮，不是用外面現成的酥皮下去烤的，難怪這個酥皮這麼香。

一口吃下去的層次感覺很豐富，而且烘烤的很酥脆，單吃脆脆的口感，拌入玉米濃湯裡就有種甜甜的香氣。

▼單點:主廚沙拉$69元(A套餐附餐沙拉) 和風沙拉  和風醬汁吃起來酸酸甜甜，很清爽的口感，用生菜沾著吃，好好吃唷！ ▼單點:主廚沙拉$69元(A套餐附餐沙拉) 凱撒沙拉 上面灑上起司粉，醬料加上蔬菜吃起來很滑順。

▼光麵包、沙拉盤跟自助區的湯品吃完之後，就感覺有點小飽。

▼蒜香蛤蜊單點$120元(A套餐附餐前菜) 新鮮才是王道，所以海鮮，只要新鮮就會好吃。

▼紐奧良雞翅$90元 吃起來感覺不會辣的雞翅，香氣濃厚，小朋友好喜歡吃唷！，哥哥看爸比一直吃雞翅，就跟爸比說:要留一個雞翅給我啦! ▼牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排$390元 板腱的肉品是屬於瘦肉最多的部位，也是油脂最少的部位，是屬於比較有咬勁的肉品，板腱牛排燒烤的香氣十足，感覺吃起來有點蒜片香氣，七分熟牛腱肉，小朋友吃熟度剛剛好，不會太硬太乾柴也不會老，牛肉吃起來很有咬勁，燉飯的口味我感覺算是屬清淡，奶油的香與牛菌菇結合，搭配上板腱牛排，吃起來不會感到膩口，而且份量也很足夠。

▼炙燒巧克力純血和牛$950元 這款肉品是選用日本種的和牛，飼養過程中有餵食巧克力，所以吃起來的肉會比較甜，油花也比較細緻。

▼店家建議和牛要吃五分熟，因為用磁盤出餐，如果覺得肉品太生，可以在請服務人員回烤。

▼這個牛肉一入口就有一種很好吃的甜味衝上來，肉質吃起來很香很嫩而且還很滑順，5分熟真的剛剛好，不會太生也不會乾柴，充滿肉汁跟油脂的牛肉，，沾上醬汁微微甜辣，老爸很喜歡這個醬汁，重點是這個肉品放涼後還是好好吃。

▼光是兩個套餐就可以讓我們一家四口吃得很飽，份量真的很足夠。

▼單點千層酥皮PIZZA(意式番茄肉醬)$130元 ▼甜點:千層蛋糕(A餐附餐甜點) 千層蛋糕吃起來很不錯 ▼甜點:提拉米蘇(A餐附餐甜點) ▼看看我們家兩個小的吃的多開心呢~ ▼附上瀧厚牛排的名片 ***瀧厚炙燒熟成牛排國華店*** 電話:05-222-1098 地址:嘉義市西區國華街238號 營業時間:11:30-14:30/17:00-22:00 瀧厚炙燒熟成牛排國華店Facebook粉絲專頁 消費方式:外加10%服務費，有套餐跟單點可以選擇，內含自助飲料吧 注意事項:每週六、日(或例假日)，用餐時間一桌為90分鐘(以預約時間下去計算)，平日用餐則沒有時間限制。

*本文章為合作文章，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^ 嘗鮮日期:2020/01/05 口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~ 延伸閱讀–>嘉義景點 嘉義新港景點|新港鐵路公園奉天宮媽祖旁彩繪火車大人小孩都喜歡很好拍照的地方-新港國小旁 嘉義東區景點|沉睡森林主題公園-來跟萌萌療育系小動物一起小睡片刻 嘉義阿里山二日遊懶人包|阿里山賞螢二日遊頂湖至公興村美景 嘉義阿里山懶人包|阿里山公興村龍美&觸口輕鬆賞螢1日遊 嘉義阿里山懶人包|阿里山頂湖&石桌1日遊頂湖環村步道加上美食旅遊 延伸閱讀–>嘉義美食 嘉義美食-在地小吃朴子美食|嘉義真好味小吃部朴子配天宮旁美食超推滷排骨跟鴨肉飯 嘉義東區美食點心|嘉義下午茶|隨心所欲茶坊-特色下午茶嘉義炸饅頭也是嘉義東區的創意料理~(foodpandaapp可訂購)獨特瞎瞇包 嘉義美食|嘉義牛排|魔力牛牛排館-嘉義店保證原肉拒用組合肉加麵不加價憑學生證還折5元還有壽星9折優惠 嘉義烤肉-嘉義美食|Yakiniku野赤燒肉吃到飽泰國蝦吃到飽肉類無限供應飽到三天不敢吃肉 嘉義美食|喬義思choice窯烤手作廚房-嘉義莊園店超豪華烤全雞、義大利麵、披薩聚餐好地方 延伸閱讀–>嘉義住宿 嘉義住宿推薦|蘭桂坊花園酒店文化路夜市旁-超有品味的精品酒店 嘉義推薦住宿|嘉義耐斯王子大飯店2018燈會在嘉義，去阿里山的推薦飯店 瀧厚炙燒熟成牛排提拉米蘇千層酥皮PIZZA金牌黑傑克Jack'screek牧場飼中正公園炙燒巧克力純血和牛牛肝菌燉飯佐冷凍熟成板腱牛排紐奧良雞翅香蒜麵包瀧厚炙燒熟成牛排菜單瀧厚菜單冷藏熟成牛排專賣店嘉義牛排千層蛋糕嘉義美食 0Comments 博語媽 YouMightAlsoLike 竹北-電位氧|含氧家族-竹北總店補充健康氧氣/平衡電位差 2017-11-27 台南美食|中西區-萬昌街臭豆腐關東煮均一價8元+脆皮臭豆腐 2017-08-18 彰化鹿港美食|第一市場必吃-漢彬水晶餃三代的百年老店 2017-10-14 NoComments LeaveaReplyCancelReply顯示名稱* 電子郵件地址* 個人網站網址 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

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