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臺灣素有「水果王國」的美譽,水果種類豐富,一年四季皆可嘗到鮮甜可口的水果,走趟寶島,讓我們一起享受臺灣水果帶來幸福、健康、新鮮的好滋味!
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冬
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四季水果
冬
春季
3-5月
夏季
6-8月
秋季
9-11月
冬季
12-2月
全年
1-12月
全部
水果
金棗
金棗不是棗,原名是「金柑」
盛產期12月至隔年2月
新鮮的金柑果實呈圓形或橢圓形,金黃色,大約如大拇指,可連皮帶肉吃是最大的特色,果皮甜中帶點苦味,可潤喉,生津解渴,幫助消化。
農場大礁溪農場、長立果園、棗健康有機農場
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柑橘
秋末冬初正是臺灣柑橘成熟季節
盛產期11月至隔年2月
柑橘由內至外都具有營養及經濟價值,果肉有豐富的維他命C和礦物質等,可供鮮食之外,也常出現在加工食品上,例如:果汁、果醬、果凍、糖果、蜜餞、沾醬及罐頭等。
農場炳智果園、錦普觀光果園、大山背休閒農場
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柳丁
好種植的水果,對環境適應性極強
盛產期12月至隔年2月
柳丁就是柳橙,在植物學分類上屬於芸香科柑橘屬,在這個屬類之下的水果包含柚類、檸檬、葡萄柚等,通常會用柑橘類來泛稱這些水果。
有此一說,柳橙被俗稱柳丁是因為「橙」字為誤讀為「登」,而用臺語讀來就是柳丁。
農場橘二代、水寨一方農場、水里生態休閒農場
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柿子
有極高的營養價值,可補充養分
盛產期10-12月
柿子不僅美麗,還富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等,有極高的營養價值,可補充養分、潤肺生津、幫助消化,對缺碘所引起的甲狀腺腫大也有幫助。
農場摩天嶺甜柿部落、新峰農場、擁葉生態農場
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草莓
擁有豐富的維生素C
盛產期12月至隔年3月
草莓擁有豐富的維生素C,每100公克有60毫克,是蘋果的7-10倍;果肉內富含果膠和膳食纖維,可以幫助消化。
除了鮮食之外,草莓也是製作加工品的好原料,市面上有許多草莓加工食品,例如草莓泡芙、草莓肉圓和草莓香腸等。
農場親親果農場、莓樂地金榜農園、雲也居一休閒農場
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番茄
特有的茄紅素,具有獨特的抗氧化能力
盛產期12月至隔年4月
番茄最早來自南美洲的安地斯山區,來到台灣之後非常適合中南部低海拔的氣候,因此台南、高雄、屏東是主要產區,夏季則是中部山區的南投為主。
因為產區的調整,雖然番茄的盛產期在冬天,但全年都有不同品種的番茄可享用。
農場藤結教育農場、荳媽媽休閒果園、好麻吉農場
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蜜棗
印度棗俗稱棗子、蜜棗,外形如青蘋果
盛產期12月至隔年2月
棗子營養豐富,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為「維生素C果」。
臺灣的產地集中在南部,以高雄、臺南和屏東為主。
農場雲朋果園-棗大爺、阿輝伯蜜棗果園、大山元農場
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