台北善導寺站【Petit France小法國餐館】小店大溫馨‧目前吃過 ...

Petit France 小法國餐館地址：台北市中正. ... （1）豪華套餐：每人800元，不需加服務費，菜單就是下方那一張完整的套餐. 關閉廣告 Cindy的彩色筆記本 跳到主文 日本。

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PetitFrance小法國餐館 地址：台北市中正區青島東路21-4號 (善導寺捷運站4號出口，步行10步以內) 電話：02-3322-3955 營業時間：18:00-22:00 週一公休   只是店面如此低調  沒有朋友帶路   我還真不會踏進去~   入店之前的小小前院 很多可愛的小元素   戶外擺了2桌  店家沒有特別安排客人入坐 營造了那種歐洲戶外用餐的那種自在風格 店內小巧雅緻 很有家的自在感 不大的空間  大概最多塞20人吧?! 算算用餐當晚 共7桌 18位客人 已讓小小的餐廳十分的熱鬧   雖然桌距不足 空間不大 但環境太自在了 沒有人拘緊   每一桌都有著自己的歡樂 好棒的氣氛      寫在黑板上的是酒單及當日的隱藏菜單 桌上的紅豆水、麥香菊花茶 都是無限暢飲 五款鹽可以自取 拿來搭配牛排主餐    這次與上次的聚餐已相隔快半年   大家生活工作忙錄之餘能再聚在一起   一次比一次值得珍惜!!      這裡點餐方式分為二種 （1）豪華套餐：每人800元，不需加服務費，菜單就是下方那一張完整的套餐 （2）單點主餐：每人520-580元左右，包含主餐、麵包、沙拉 同桌人要選擇同一消費方式 我們決定吃完整的套餐　800元不收服務費 真的讓人不需要太多時間考慮啊~哈哈 MENU主餐有四款 另外隱藏版會寫在黑板   餐具隱藏在餐桌的抽屜裡 淋上熱水瞬間澎漲開來的擦手巾 迎賓小點 檸檬汁+檸香楓糖餅乾 小竹籃麵包 2人一籃 可續    沾醬中間的是他們使用烤雞滴下來的油 加入蒜頭製成  沾麵包非常好吃啊!! 另外是松露奶油醬上面灑的是小麥胚芽    小法國沙拉 佐的是柚子芥茉醬 新鮮的生菜多樣的搭配 還有薏仁、紅藜麥相伴 最上層還有寒天、自製愛玉、可食用花做為口感的加強與點綴 光是道沙拉 就已開啟本餐的美好篇章 北海道干貝   上面一片搭著松葉蟹膏享用 濃郁的大海滋味立即湧現 下面一片包在海苔裡吃 上面是他們自己種的紫蘇葉絲 日法何併的如此巧妙 香料白酒炒馬祖淡菜 廚師拿著鐵炳鍋子出來   把一顆顆剛煮好的淡菜放到我們的餐盤上 不愛淡菜的我看了都想吃 口感富有彈性多汁甜美 新鮮不在話下~ 經典鹹派 今天的是法式田螺塔 上頭是苜蓿芽 炸洋蔥絲 再灑上粉紅色的櫻花鬆 搭配一旁的雞尾酒醬(甜甜的)及花生粉都足以吃出不同的風味~ 松露乳酪帝王蛋 這道我真心希望大家去都能吃到!!!  濃郁又富厚的松露香氣 我已經不知怎麼形容才好 帝王蛋也不是亂講 店家特別選用蛋黃比較大的帝王蛋 以水波蛋的形式呈現~ 裡面的蛋黃是膏狀的~ 真的!! 太!!好!!吃!!了!!!!! 法式湯品 今天的是馬賽海鮮湯 濃濃的湯 裡面有小卷、蛤蜊、馬鈴薯 還有大量切丁的洋蔥、芹菜 都已熬煮到仍有口感但入口即化   上主餐前 送上了紫蘇冰沙 讓大家的味覺先歸零一下   一夜干脆皮雞 皮煎到一看就很脆的雞腿 襯著許多的蔬菜 山蘇、節瓜、皇帝豆、玉米筍、糯米椒 雞腿已經去骨 切開時雞汁瞬著流出 肉質嫩中帶著Q彈 皮香脆好吃 熟度拿捏的恰到好處   簡單的調味 吃得到雞肉本身的香氣   碳烤牛排佐紅酒醬 二塊飽滿的牛排之外 上方那一小條是筋 餐廳已事先把他切分開來 冷的時候是完全咬不動的  也許下次趁熱時試試?! 牛肉的熟度大概界於5-7分之間 不帶血水 而且很嫩 不帶筋  我們拿了玫瑰鹽來沾佐牛排 更能提出牛肉的好滋味~ 料理的非常好  本人給他10分!!!!  尼斯風味紙包魚 我很愛魚料理~ 看到這道我立馬傾心~ 上桌時是這樣包起來的 然後餐廳人員就會過來 拿把小剪刀  幫我們把紙剪開      餐廳強調他們沒有做過多的調味 可以吃到很原本的鮮味~ 魚是選用金目鱸魚 另外還有小卷、蛤蜊做搭配 底下襯了好多高麗菜 已經烤到軟軟又吸了好多魚湯~好好吃!!!     酥烤鴨胸佐莓果醬 上菜時餐廳人員跟我們說   皮很脆 所以要用肉那一面去沾醬哦!! 是說我已經被很多鴨胸的皮騙過了~ 說很脆 但其實還好 冷了還咬不動 我當時心想.....餐廳人員多慮了 鴨胸的顏色實在煎的好美 然後我吃的時候已不是最熱的狀態 那皮~~還是好脆哦~~流淚了~~好好吃!! 皮煎的真的脆脆香香的~~ 鴨胸肉質豐厚飽滿 除了沾莓果醬外 我還沾了點鹽   主餐後會提供台灣茶   餐廳讓我們從五款茶中自選一款 我們選了碧螺春 茶味清香 帶著些苦澀 餐後的甜點是烤布蕾塔佐葡萄醬 台灣茶與法式甜點非常合拍~ 小小的店很溫馨   走的是半無菜單的方式 用餐輕鬆自在 餐點又好吃無敵 800元不加服務費能吃到這麼一餐 真的好超值好划算哦!! 這次一樣是豪哥找的餐廳~~ 被我們三美(自己講)滿意+讚美到不行~~ 這好店一定要即刻推薦給大家!!  報告完畢!!下課!! 文章標籤 小法國 善導寺 法國菜 餐酒館 聚餐 無菜單料理 全站熱搜 創作者介紹 Cindy Cindy的彩色筆記本 Cindy發表在痞客邦留言(8)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：歐義法餐廳此分類上一篇：台北東區【PetitPas一小步法式小館】美好的食物與優雅的用餐環境! 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