咖啡師必學技能| 製作​一杯理想的意式濃縮espresso – caffesme

直接觀看文章   但如果有一位咖啡師對我說，他不會做E spresso…… 連Espresso都不會做，算哪門子咖啡師啊你！     雖然，Espresso在咖啡館裡是價格最低，出品率最低，甚至只能放在隱藏菜單裡，一些咖啡品質要求不夠高的咖啡店，甚至會拒絕出品Espresso。

但一杯Espresso對於咖啡師來說，不僅考驗的是技藝，更多的是對於咖啡的認知和熱愛。

不敢賣Espresso的咖啡