好澱粉指標》挑對低GI、高抗性澱粉食物洋芋片、肉燥飯更好?
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低升糖指數│粗糧類多為低GI、飽足感強. 澱粉一般可分為直鏈跟支鏈澱粉。
台灣大學食品科技研究所教授陳時欣指出,支鏈澱粉就像是分支很多的灌木,很 ...
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