(麵包機)Q軟鮮奶饅頭-小學生的早餐首選 - 乓乓糖品生活

自己動手做烘培後，鮮奶饅頭在我家的人氣程度一直高居不下，我會先用麵包機打麵團(品項30烏龍麵行程)，再手做整型，每一次做12個，一蒸好，立刻被小孩 ... 關閉廣告 乓乓糖品生活 跳到主文 我是雙寶媽咪，喜歡分享生活中好吃，好玩，好物的真實體驗，歡迎大家與我一起品味生活！ 親子|旅遊|住宿|美食|生活|烘培| 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Feb08Thu201817:41 (麵包機)Q軟鮮奶饅頭-小學生的早餐首選  麵包機讓我的烘培魂爆炸女兒讀國小之後，每天我都為了要準備什麼早餐而煩惱，煩惱歸煩惱，還是想沒招啊！有好長一段時間都帶女兒吃外面的早餐店，但心中總是隱隱覺得不妥，食安問題每隔一陣子就爆出一件，真是看的我心驚驚！為了幫親愛的家人做出美味又安全的食物，說服老公讓我買了Panasonic國際牌BMS105T麵包機，從此之後，我的烘培魂就被點燃了，覺得自己身上有一股濃濃的"賢慧"味道…道…道…(迴音中，自我感覺太良好了)自己動手做烘培後，鮮奶饅頭在我家的人氣程度一直高居不下，我會先用麵包機打麵團(品項30烏龍麵行程)，再手做整型，每一次做12個，一蒸好，立刻被小孩嗑掉一半，真的是非常適合小孩的美味早餐選擇啊！而且做法簡單，非常適合剛入門的新手哦！  食譜如下：中筋麵粉300g牛奶150克細砂糖3大匙沙拉油1大匙酵母粉1/2大匙做法：1.將所有材料放入麵包機，按品項30的烏龍麵行程2.先將麵團切兩半，分別將兩陀麵團進行三桿三折的動作，將麵團中的氣泡消除3.將兩陀麵團分別桿成長方形，在麵皮上抹一層薄薄的水，讓麵皮捲起來能黏的緊一點(不要抹太多水，會適得其反)，然後將麵皮捲起來後，再滾一滾讓整條麵條粗細平均一點4.將麵條切成六小個(兩陀麵團各切六小個哦，所以總共12小個)，鋪在矽膠蒸籠墊上或烘培紙上，放進蒸籠裡，蓋上蓋子密封住發酵30分鐘(蒸籠下我已先煮了水，大約煮到50度左右就關火了)5.發酵完，先開大火，水滾後開小火共蒸15分鐘6.時間到，我先關火，蓋子打開一小縫，5分鐘後再打開蓋子就完成了！貼心小提醒饅頭蒸好後，記得先開一小縫，讓裡面的熱氣先慢慢釋出，待5分鐘後，再把蓋子整個掀開，皮才不會皺掉哦！給大家看一個失敗的成品，當初就是太猴急，蒸好立刻開蓋，結果就悲劇了！饅頭的皮變的比阿罵的臉還皺，切記不要犯這個錯誤啊，除非你就不在意成品的美貌。

  我是參考胖胖麻的食譜，之前也試過Carol和辣媽的做法，還是覺得胖胖麻的最合我們家的口味，大家可以研究看看哦！https://yfwu0420.pixnet.net/blog/post/406125145-%2A%5B%E8%A6%AA%E5%AD%90%E9%BB%9E%E5%BF%83%5D-%E8%B6%85%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E7%B5%82%E6%A5%B5%E7%89%88%E4%B9%8B%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E5%B0%8F%E9%A5%85%E9%A0%AD-%E9%BB%91%E7%B3%96三桿三折做法請參考：https://amyderkitchen.pixnet.net/blog/post/230252764-%E7%89%9B%E5%A5%B6%E9%A5%85%E9%A0%AD 文章標籤 麵包機 國際牌 Panasonic 105T 鮮奶 饅頭 鮮奶小饅頭 推薦 做法 食譜 熱量 Carol 辣媽 胖胖麻 全站熱搜 創作者介紹 乓乓糖品生活 乓乓糖品生活 乓乓糖品生活發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：食譜分享此分類下一篇：(麵包機)香噴噴波蘿麵包，自己做更安心 上一篇：(好物推薦)掃地機器人，讓我每天多出30分鐘的悠閒時光 下一篇：(麵包機)香噴噴波蘿麵包，自己做更安心 歷史上的今天 2018:(麵包機)香噴噴波蘿麵包，自己做更安心 2018:(好物推薦)掃地機器人，讓我每天多出30分鐘的悠閒時光 ▲top 留言列表 發表留言 贊助商連結 熱門文章 贊助商連結 文章分類 住宿推薦(1)美食推薦(2)食譜分享(7)好玩景點(6)好康推薦(1) 最新文章 QRCode 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 最新留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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