台中西區- 道地風味的【台南虱目魚專賣店】

位於台中公益路口的台南虱目魚專賣店，除了虱目魚餐點，還有其他傳統小菜，香味飄溢肉燥飯、香氣十足乾意麵、帶點清煎焦香味煎魚腸，非常道地台南味。

很多人都說台南的食物真的很好吃，很難踩雷，身為台南人的女婿，肯定也是嚐過不少台南在地美食，今天要走訪的這一家，是開在台中的台南美食-「台南虱目魚專賣店」，位於台中市中心公益路與美村路口附近，路過幾次，今天終於能親自嚐嚐看來自台南的味道。

畢竟是主打虱目魚剛走進門口，桌上擺著幾個傳統密風罐裝著的虱目魚酥，不禁讓我想起了小時候吃飯都要加一些肉鬆在飯裡的情景，一碗在手，飯好幾口。

店內牆上也有一些餐點的照片和店家被採訪的報導，除了虱目魚餐點，還有其他傳統小菜類。

店內說不上寬敞，但簡單明亮，座位並沒有很多，重點是環境相當乾淨，旁邊牆架上、桌上都有環保餐具供顧客使用，既然內用，就用環保餐具就好，別內用又用免洗餐具，很不環保。

進門先劃單點餐，看了一下菜單，價格不貴，飯後才結帳。

今日餐點總共$330，大中午的肚子已餓扁，當然份量方面點頗多些！「肉燥飯(大)」$45、「乾意麵」$45、「地瓜葉」$40、「白菜魯」$35、「煎蚵仔蛋」$55、「煎魚腸」$100、「白飯」$10。

肉燥飯 店家上菜速度也是頗快，首先是「肉燥飯」，光端上桌飯裡淋的魯汁香味飄溢，再看看這肉燥丁切的大小均勻，最棒的還加了些許的虱目魚酥，挖一口到嘴裡，香氣十足，飯煮的恰到好處的Q軟嚼勁，綿綿軟軟的肉燥不會死鹹，再加上虱目魚酥的香甜口感，根本是三重層次的感受，真的非常好吃下飯。

乾意麵 「乾意麵」，麵條煮的不會太軟，再淋上些許的肉燥醬，香氣十足，只能說他們家的肉燥，很無敵，建議上桌後立即攪拌，再行食用更美味喔！ 白菜魯 「白菜魯」，這可是傳統家常菜，懷念起以前在阿嬤家都會吃到的一道菜，白菜魯的香甜微脆軟口感，真的是一絕，讓我一口接一口，味道也很入味。

地瓜葉 「地瓜葉」要價$40，這也是我出門用餐的日常菜，但我覺得這樣一盤價格似乎有點高，但很新鮮可口美味佳。

煎魚腸 既然來到了虱目魚專賣店，當然要點一下魚料理來吃，這可是身邊台南人常常推薦的魚料理「煎魚腸」，外表賣相真的沒有很好，剛上桌，我還不太敢動筷子，緩緩的吃了一口沒想到口感完全沒有魚腥味，真是讓我又驚又喜，軟軟的，帶點清煎焦香味，搭配薑絲，我倒覺得很適合拿來當下酒菜，很不錯的選擇呢！ 煎蚵仔蛋 最後是「煎蚵仔蛋」，吃到嘴裡有九層塔和海鮮蚵仔的雙重香氣，層次口感可不一般，喜歡吃蛋料理的我，可是讓我為之瘋狂啊！飯多吃好幾口。

整體來說，真的是很道地的台南風味，如果用滿分10分當標準，我會給9分，畢竟是第一次進來用餐，已經算是很高分了，下次還想嚐嚐虱目魚粥，但等冬天再來，夏天太炎熱了。

台南虱目魚專賣店(台中公益路)電話:04-35060606營業時間：11:30-10:30，星期二中午公休地址:台中市西區公益路110號 台中古早味相關文章： 台中西區-【富狀元豬腳】必訪古早風味名店 台中西區–忠誠街的古早味【台北米粉湯】 台中中區-【丁山肉丸】傳承百年的古早味 台中北屯區-【豬頭三】賓客盈門的傳統美食 台中西屯區-【北港王鴨肉飯】55年歷史之久，古早味台中第一家 台中西屯區-【羅記阿全師台南無刺虱目魚】生意強強滾銅板美食 台中西區–道地風味的【台南虱目魚專賣店】 LeaveaCommentCancel發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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