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花蓮】七星潭慕名私房料理〜花蓮最難訂位的無菜單原住民料理！‪我發誓這是我吃過最好吃的原住民創意料理！ By：小珊珊 發表於：2021-10-0119:06:45 發表篇數：990篇 人氣：1,614 造訪店家： 七星潭慕名私房料理 本次滿意度： 5.00 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：花蓮縣>花蓮市 我敢發誓，這是我目前吃過最好吃的原住民無菜單料理！ 吃過會懷念、沒吃會想念！！！   我真的沒有誇張啦，這裡...真...的...好...好...吃...啊〜 到底有沒有這麼厲害？ 真相究竟如何讓我們繼續看下去！ 首先，他們家的特色就是無敵爆難訂位，而且店裡面座位其實不多，只能說有緣人才吃得到呀 各位點開這篇文章的朋友們有福啦，偷偷告訴大家預約小撇步，準時每日上午10撥打電話， 請大家耐心地多打幾次噢，我們也是打了N通才接通，哈哈 中午及晚上預約時段皆有兩個梯次，午餐為11:00或13:00/晚餐為17:30或19:30 平假日全天供應$650/$850等兩種價位菜單   （850元的餐點因食材需另外準備，需要6天前的預約呦） 我們今天吃的是650/人的無菜單，每次來花蓮我最期待的就是這裡的美食 地點非常隱密，開車過程中都會懷疑一下，沒有特別帶領之下，還真是不太會來到這裡用餐 提醒大家，開到七星潭大橋時，記得千萬不要上橋，要從右邊走橋下，會經過七星潭渡假飯店， 再轉個彎就可以看到了，附近有小型停車場(免收費)   遵循高標準防疫措施： 1.餐廳人數控管，保持安全社交距離 2.用餐設有透明隔板或梅花座，除用餐時以外，皆須"配戴口罩”。

3.落實賓客實聯制 4.入場賓客體溫量測、酒精消毒 5.餐飲服務人員均全程配戴口罩，實施量測體溫 桌與桌設置隔板或採梅花座，不同桌間保持1.5公尺以上間距，來這兒可以安心用餐   一個小包廂就是這樣6人座位，今天我們是6大2毛，用餐空間相當舒適，又是獨立的空間不怕影響別桌客人   更值得一提的是，這裡還可以攜帶毛小孩且對毛孩超友善的，而且沒有限制寵物要不落地   現打果汁是一入座馬上會送上囉，一壺很有份量的火龍果果汁 紅色火龍果，超好喝！！！ 清新的火龍果香交織的檸檬的微酸，喝起來超清爽的，沒想到火龍果跟檸檬配在一起這麼好喝   小米酒特調 餐前飲品，小米酒加入檸檬汁和可爾必思，喝起來酸酸甜甜   大拼盤令人驚艷十指大動，這盤吃完我大概已經是8分飽了XD 阿美族泡菜+馬告鹹豬肉+清炒野菜+野菜沙拉+野菜煎餅+糯米飯   野菜煎餅 不只有韓式料理有煎餅，原住民料理也有哩 其實裡面很多食材，只是有些說不出叫什麼名字，不但外皮酥脆的口感，野菜的爽脆鮮甜也完完全全被鎖在煎餅裡面， 外酥裡軟、香噴噴，超好吃der〜   野菜沙拉 蔬菜種類不少，色調很繽紛，上面臨的醬有一點點像凱撒醬，整體吃起來很有層次感   馬告鹹豬肉 原住民風的美味鹹豬肉怎麼可以錯過哩，充滿胡椒與薑氣味的馬告，搭配著阿美族泡菜一起吃，帶著清新香氣，吃起來清爽不膩口   清炒野菜 這道菜炒得非常清爽，雖有微微的苦味，而後回甘 意外的好吃，連挑食的小編都會愛上的蔬菜料理喔〜   HakHak糯米飯 香Q可口的糯米飯，阿美語「HakHak」 可以單吃或可在帶甜的超Q糯米飯裡加上野菜或者鹹豬肉一起食用，絕配 令人一口接一口〜   野菜南瓜湯   食材有南瓜、胡瓜、野菜、枸杞、牧草心等，沒想過南瓜也能煮成清湯耶 喝到人生第一碗南瓜清湯，驚為天人，吃一次，終身難忘！ 這南瓜湯也太好喝，湯超清甜，自己都差點把碗拿起來舔(哈哈) 回台北吃不到這麼好吃的南瓜湯怎麼辦啊………   香茅鹽烤魚   鹽烤魚當然是在這必吃的招牌料理囉！ 現在是以個人套餐的形式，一個人獨享半隻烤魚耶，過癮啦   記得把整塊魚皮掀起來再吃哦 挖賽！！！超好吃的啦！ 吃得我不禁嘴角上揚，魚肉細緻完全沒土味，可以吃到魚本身肉質的鮮甜 魚肉還帶有飽滿水份，原味就超鮮美〜   看到這裡以為這樣就沒了嗎，那你就大錯特錯了！ 刺蔥雞腿   這是一道阿美族傳統料理，香氣撲鼻〜 刺蔥本身香味似混合了檸檬、香茅與花椒的香氣，拿來做料理提味，留下令人難忘的美味 刺蔥獨特的香氣，搭配鮮嫩雞肉，口感紮實美味，香氣撲鼻，讓人記憶深刻   紅藜米布丁   看似不起眼，卻好吃到爆炸！ 類似米布丁，好特別的口感，口中是很豐富奶香味，咬起來是帶點點Q彈口感的米粒 本來想說正餐吃飽了，哪還能吃得下甜點，但「甜點果然是另一個胃」 融合紅藜米飯和椰奶香氣的米布丁，入口滑順，綿密的口感，好吃極了 這一杯甜點我可以再來10杯哈哈哈   小珊珊碎碎念： 到了花蓮，當然一定要吃一頓「原住民風味餐」，第一次品嚐無菜單原住民料理的我，這次真在「慕名」徹底大開眼界 無菜單料理一道道驚喜美食讓你停不下，吃過後徹底讓我愛上這裡！ 如果為了吃這家，我願意再規劃一次花蓮旅行，哈哈   【Info】 【七星潭慕名私房料理】 地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號 電話：03-8239336/0965-311968 營業時間：AM11:00~15:00／PM17:00~21:00 粉絲專頁：七星潭慕名私房料理 ✓提供WIFI ✘一成服務費 ✓寵物入內   【延伸閱讀】 【花蓮寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.04.09更新中)   【南投寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.09.16更新中)       【北北基寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.01.06更新中)     【桃園寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.04.10更新中)   【宜蘭寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.2.14更新中)     【台中寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.04.10更新中)   【苗栗寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(110.3.2更新中)   【屏東寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.7.6更新中)     文章標籤 七星潭慕名私房料理花蓮無菜單料理花蓮原住民料理花蓮原住民餐廳花蓮原住民美食花蓮原住民無菜單料理慕名私房料理慕名無菜單料理花蓮寵物友善餐廳寵物友善餐廳七星潭美食七星潭餐廳花蓮必吃美食花蓮必吃花蓮必吃餐廳無菜單原住民料理原住民料理 創作者介紹 小珊珊 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 此文同步發表於：【食。

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花蓮】七星潭慕名私房料理〜花蓮最難訂位的無菜單原住民料理！‪我發誓這是我吃過最好吃的原住民創意料理！0則留言 請先登入 店家資訊 七星潭慕名私房料理 窩客評價： 4.74 店家類別：餐飲&gt原住民料理 花蓮縣花蓮市明潭街10巷23號 - 寫文章 收藏店家 地圖導航 回報歇業 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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