【周顯專欄】忘不了魚、果子狸、貓屎咖啡 - 橙新聞
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看資料,它的分佈範圍在泰國的昭拍耶河及湄公河河谷,到印尼大巽他群島。
但就老饕的眼光看來,它是馬來西亞的特產,皆因它很喜歡吃風車果,身體因而有果香 ...
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延伸文章資訊
- 1忘不了魚餐敘~天下海味集大成- May執念與直唸- udn部落格
忘不了魚本名是Empurau,諧音忘不了,主要產地在印尼婆羅洲的原始森林急流中。忘不了魚是野生淡水河魚,食用當地獨特的風車果,是以魚肉有股特殊香氣 ...
- 2史上最貴的魚為何叫「忘不了」? - 壹週刊
繼去年蓋出六星級豬舍,成功復育鹿耳島黑豬後,台灣畜產龍頭大成集團再度引起話題,自婆羅洲引進每公斤要價一萬五千元的「忘不了魚」。此魚據說只能存活在 ...
- 3【周顯專欄】忘不了魚、果子狸、貓屎咖啡 - 橙新聞
看資料,它的分佈範圍在泰國的昭拍耶河及湄公河河谷,到印尼大巽他群島。但就老饕的眼光看來,它是馬來西亞的特產,皆因它很喜歡吃風車果,身體因而有果香 ...
- 4似野結魚- 维基百科,自由的百科全书
似野結魚(學名:Tor tambroides),又名馬來亞結魚,是一個原生於東南亞的鯉科結魚屬的物种。在台灣及星馬等地俗稱「忘不了」,是一種貴價食材。
- 5忘不了?有無咁驚喜? - 東網
忘不了魚罕有矜貴,有新開張酒家用來自印尼蘇門答臘野生的忘不了入饌,以優惠價回饋食客。 ... 早年不少食家在當地嘗過此魚後,話其皮脆肉嫩,肉還散發獨特 ...