炸虱目魚皮
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延伸文章資訊
- 1烘炸虱目魚皮by 橙臻水產 - 愛料理
步驟 · 首先將虱目魚皮切段,並沾地瓜粉/太白粉後,略等魚皮回潮 · 準備一鍋油鍋加熱約180度,將虱目魚皮下鍋油炸約2~3分鐘後撈起,下鍋記得要蓋鍋蓋唷。
- 2漁翁的料理小教室時間|香煎虱目魚皮 - YouTube
說到虱目魚,大家一定只會想到虱目魚肚但其實虱目魚整條魚都很有經濟價值今天編編來為大家示範乾煎的 ...
- 3料理 酥炸虱目魚 我們家日常滋味中很喜歡的主菜@ 衝吧! 我
酥炸虱目魚,吼甲吼甲趁著我還腦袋清晰的時候,趕快把這篇料理分享寫完,以防我生產完太久沒下廚,會忘光光煮飯這件事也是講求熟能生巧,久沒煮真的會 ...
- 4鹽酥虱目魚皮@ kiwi美食窩 - 隨意窩
200807312216鹽酥虱目魚皮 ?創意料理篇. 材料. 虱目魚皮˙˙˙˙˙˙4片(切塊). 酥炸粉˙˙˙˙˙˙適量. 蔥末˙˙˙˙˙˙˙1支. 蒜末˙˙˙˙˙˙˙3顆. 辣椒末˙˙˙˙˙˙...
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原因在於魚皮容易黏鍋噴油,而魚肉又較軟嫩,一不小心便容易毀了料理的賣相。近日一名網友便發文分享煎虱目魚的獨門秘訣,用兩招將魚皮煎得「金黃 ...