牛奶魚湯

虱目魚含豐富的蛋白質、好脂肪等養分，而且全身是寶，怎麼料理都好吃。虱目魚又叫「牛奶魚」，是東南亞一帶重要的漁獲物，盛產於台灣。虱目魚營養豐富 ...

虱目魚之所以被稱牛奶魚是因為除了魚體呈現乳白色之外,牠體內更含有豐富的蛋白質,在海洋裡,虱目魚群有〝海洋牧場〞之稱,而牠的營養成分跟陸地上所飼養的乳牛生產的牛奶 ...

虱目魚之所以被稱牛奶魚(milk fish)是因為除了魚體呈現乳白色之外，牠體內更含有豐富的蛋白質。在海洋裡，虱目魚群有"海洋牧場"之稱，而牠的營養成分跟陸地上所飼養的 ...

虱目魚是臺灣重要的養殖魚類，因為魚肉細緻鮮美且為乳白色，加上體內含有豐富的蛋白質， 其營養成分和乳牛產出的牛奶相似，所以虱目魚群又被稱為「海洋 ...