虱 目 魚肚 膽固醇

營養師宋明樺分析，虱目魚的特色就是魚肉很細緻、好入口，其營養價值含豐富蛋白質，胺基酸種類高達17種，是優質蛋白質來源的好選擇。此外，還有豐富的膠質 ...

營養又美味的虱目魚，年年漁產豐收，且物美價廉，很受消費者歡迎。不過你們知道嗎? 虱目魚又稱安平魚和國姓魚呢！為什麼呢?虱目魚最具代表性的就是 ...

台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，虱目魚湯含豐富蛋白質，鉀與鈉的比例含量佳，容易被人體吸收；當大量流汗電解質大量流失時容易虛脫，來碗薑 ...

漁業署進一步說，虱目魚含有豐富的蛋白質含量，提供身體必須胺基酸，同時離胺酸，參與鈣、鐵吸收，增強骨骼、強化肌肉，也含菸鹼酸，人體生長與代謝必須 ...