虱目魚皮重金屬

提到汙染問題，魚頭、魚皮、魚肉部位確實都會有重金屬殘留，其中以魚頭最多，所以購買時一定要 ... 虱目魚含有4大護眼營養素名廚傳「亮眼鮮味丸蒸」

營養又美味的虱目魚，年年漁產豐收，且物美價廉，很受消費者歡迎。 ... 皮膚狀態: 魚皮光潤，肉色透明，肉質堅挺有彈性，鱗片平整固著且有光澤。

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吃魚有益處，但因著嚴重的環境污染緣故，魚體內所含的重金屬變多，像是部分大型掠 ... 鱒魚、秋刀魚、鯛魚、吳郭魚、虱目魚、鰻魚、土魠魚、黃魚等。

也就是說，《去皮是否能減少污染物》是由許多因素來決定，例如污染物的種類和魚的種類。所以，譚護理師所說的《去皮之後，重金屬會少掉40%》，可能只是對 ...