虱目魚肝營養

虱目魚肝營養，你想知道的解答。漁業署今（12日）舉行記者會表示，1隻虱目魚雖有約222根刺，但全身都是寶，從頭到尾都可以變成主角，除大家最知道的.

虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥， ...

虱目魚的魚體呈現乳白色，據說除此原因之外，又因為它富含蛋白質，魚群在海中有「海洋牧場」之稱，營養成分與牛奶有相似之處，因此才又被稱為牛奶魚。

(虱目魚,產值,漁業署,張致盛,料理,漁民,漁會,豐富營養) ... 漁業署表示，虱目魚除魚肉可煮粥外，魚頭、魚皮、魚肚、魚柳、魚胗、魚腸、魚肝、魚腎、 ...