虱目魚肝營養

營養師陳小薇指出，一份100公克虱目魚含蛋白質21公克左右。 ... 除了魚肉可煮粥外，魚頭、魚皮、魚肚、魚柳、魚胗、魚腸、魚肝、魚腎、魚油都能入菜， ...

漁業署指出，虱目魚肚有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇。營養師表示，虱目魚的油脂大多是多元不飽和脂肪酸，對有心血管問題的人是好的食物來源，但仍 ...

虱目魚肝營養：〈吃錯了再營養也不夠〉補魚...，但其實不僅部分深海魚可能有甲基汞等污染疑慮，魚油高的也不代表好油含量...依據衛生署食品營養成分資料庫，虱目魚平均 ...

林美慧表示，台南人吃虱目魚有其特殊的飲食文化，不僅魚肉可吃，虱目魚胗、魚腸、魚肝、魚肚、內臟都可吃，簡單乾煎就很美味。家庭主婦除了乾煎、清蒸虱目 ...