高麗菜包子內餡

置頂 【手工】高麗菜包子 · 1.香菇絲與豆皮油鍋炒香盛起，將高麗菜切成小塊與紅蘿蔔絲加塩醃約5分鐘後檸乾水份，最後再將所有材料，加入塩或香菇素蠔油、 ...

蔬菜包內餡作法 · 1.高麗菜洗淨切大丁，加鹽巴1匙拌勻浸漬10分鐘，捏去水份。 · 2.乾香菇洗淨泡水30分鐘，擰乾去梗切小丁。 · 3.冬粉泡水30分鐘膨脹，取出切 ...

內餡：. 高麗菜半顆（約550克）. 香菇3朵. 蝦皮1大匙（不加蝦皮就變成素菜包了）. 胡蘿蔔絲一些. 雞蛋1顆（或豆干數片）. 白胡椒粉1/2小匙. 香油1大匙.

現在蔬菜漂亮又便宜，市場有媽媽們自己種的高麗菜，昨天買了一顆中型大小，才25元；和菜價飆漲時相比，簡直大相逕庭。 餡料 買了200元的絞肉.