【手工】高麗菜包子@ 半金俱樂部

置頂 【手工】高麗菜包子 · 1.香菇絲與豆皮油鍋炒香盛起，將高麗菜切成小塊與紅蘿蔔絲加塩醃約5分鐘後檸乾水份，最後再將所有材料，加入塩或香菇素蠔油、 ... 半金俱樂部 跳到主文 歡迎光臨半金俱樂部在痞客邦的小天地郊遊凡走過必留下足跡的記錄! ※本部落格於2013年8月29日從yahoo點閱數1506679人次遷移來痞客邦開格，歡迎各路好朋友到本俱樂部來趴趴走！ 本格文章或圖文、照片請勿覆製使用。

留言，圖片，文章‧好友、郊遊、踏青、趴趴走留下足跡... 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Oct22Mon201808:38 【手工】高麗菜包子 高麗菜包子 麵糰材料： 中筋麵粉600克（可做12個） 酵母粉   6克 水       340克 糖      20克 油       15克 鹽        3克 包餡材料： 高麗菜      400克 豆皮切小塊  50克 紅蘿蔔絲    50克 香菇        30克切絲 香菇素蠔油  約2匙（鹹度自己增減） 香油        適量 胡椒粉      適量 做法步驟： 1.香菇絲與豆皮油鍋炒香盛起，將高麗菜切成小塊與紅蘿蔔絲加塩醃約5分鐘後檸乾水份，最後再將所有材料，加入塩或香菇素蠔油、胡椒粉、香油等攪拌調味成包餡。

2.將中筋麵粉、即溶酵母粉、糖、油、鹽水放入盆中用筷子攪拌均勻。

3.將麵糰放入攪拌器揉至光滑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

4.將麵糰切成2半，再切成12塊，並揉成圓形。

5.每個80克大小的麵糰擀成圓片狀。

6.包入餡料後放入蒸籠，再發酵約30分鐘。

7.先將水放入爐子燒滾後轉為中火再將做好的包子放上去蒸12分鐘（也可冷水直接和包子一起蒸，等水滾後轉中火繼續蒸12分鐘），蒸好後關火再燜3分鍾，燜好後將蓋子慢慢掀起，香Q好吃的高麗菜包就出爐了！ 蒸好的高麗菜包 酵母粉、油、鹽、糖 麵粉600公克放入盆子 將麵粉酵母粉油鹽糖倒入筷子拌勻 將麵糰切成2半，再切成12塊，並揉成圓形 每個80克大小的麵糰擀成圓片狀 包入高麗菜內餡 葉子形包法不是很美需勤加練習 600公克可做12個高麗菜包 蒸好的高麗菜包Q彈好吃 高麗菜包早餐配一杯咖啡剛剛好 高麗菜包內餡好吃 早餐吃自己做的包子最健康 文章標籤 【手工】高麗菜包子 【手工】客家菜包 【烘焙】金牛角做法 鮮蝦鳳梨披薩 全站熱搜 創作者介紹 半金 半金俱樂部 半金發表在痞客邦留言(43)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：手工•烘焙美食此分類上一篇：【手工】客家菜包 此分類下一篇：【小吃美食】尾牙刈包 上一篇：瑞芳•指雲宮•同學歡聚 下一篇：崇義公園步道（上） 歷史上的今天 2017:頭份•欣桂竹園藝術餐廳 2016:龍潭•金蘭活魚餐廳 2014:桂林.夜船遊四湖好美! 2013:地湧金蓮 ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 最新文章 文章分類 傳記(2)古蹟•廟宇•文化景點•都市•宗教信仰(31)夏天去那玩•親子同遊•戲水(16)賞花＋親子同遊(19)春天去哪玩＋賞櫻(16)手工•烘焙美食(7)國外-東南亞(15)香港澳門(9)日本沖繩(60)大陸(71)歐洲(23)金門馬祖(21)綠島、蘭嶼、龜山島(11)台北地區(210)新北市地區(94)淡水關渡八里金三芝石門萬里瑞芳貢寮(82)土城三峽樹林鶯歌地區(23)桃園大園蘆竹楊梅龍潭大溪復興(103)桃竹苗地區(84)新竹新埔湖口關西竹東橫山(36)苗栗三義銅鑼頭份頭屋竹南三灣(36)礁溪頭城壯圍(19)宜蘭羅東三星冬山蘇澳(69)基、宜地區(1)(42)花、東地區(25)中彰投埔里(97)雲嘉南地區(49)高屏地區(30)寫真專輯(6)餐廳小吃美食聚餐(133)各種特展參觀(71)自然生態(7)花卉欣賞參觀展覽(152)家常菜(6)通知.賀節.喜慶(48)其他(3)未分類文章(2) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 我的好友 最新留言 文章搜尋 文章精選 文章精選 2022十月(4) 2022九月(7) 2022八月(12) 2022七月(9) 2022六月(7) 2022五月(10) 2022四月(8) 2022三月(11) 2022二月(12) 2022一月(10) 2021十二月(11) 2021十一月(8) 2021十月(9) 2021九月(10) 2021八月(6) 2021六月(3) 2021五月(13) 2021四月(13) 2021三月(9) 2021二月(8) 2021一月(8) 2020十二月(12) 2020十一月(12) 2020十月(15) 2020九月(14) 2020八月(8) 2020七月(8) 2020六月(11) 2020五月(10) 2020四月(8) 2020三月(13) 2020二月(12) 2020一月(14) 2019十二月(15) 2019十一月(19) 2019十月(17) 2019九月(17) 2019八月(12) 2019七月(13) 2019六月(20) 2019五月(20) 2019四月(14) 2019三月(13) 2019二月(18) 2019一月(15) 2018十二月(18) 2018十一月(14) 2018十月(17) 2018九月(19) 2018八月(15) 2018七月(12) 2018六月(15) 2018五月(25) 2018四月(20) 2018三月(14) 2018二月(8) 2018一月(17) 2017十二月(23) 2017十一月(17) 2017十月(20) 2017九月(14) 2017八月(8) 2017七月(9) 2017六月(12) 2017五月(25) 2017四月(19) 2017三月(18) 2017二月(17) 2017一月(15) 2016十二月(19) 2016十一月(21) 2016十月(19) 2016九月(11) 2016七月(15) 2016六月(22) 2016五月(25) 2016四月(18) 2016三月(15) 2016二月(16) 2016一月(22) 2015十二月(20) 2015十一月(22) 2015十月(23) 2015九月(22) 2015八月(15) 2015七月(24) 2015六月(24) 2015五月(25) 2015四月(26) 2015三月(24) 2015二月(26) 2015一月(26) 2014十二月(24) 2014十一月(24) 2014十月(23) 2014九月(22) 2014八月(13) 2014七月(17) 2014六月(25) 2014五月(26) 2014四月(23) 2014三月(23) 2014二月(22) 2014一月(23) 2013十二月(35) 2013十一月(24) 2013十月(13) 2013九月(2) 所有文章列表 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 動態訂閱 新聞交換(RSS) 活動快報 留言最愛手搖領好禮 按讚並追蹤PIXstyleMe，於此貼文的留言處寫下「... 看更多活動好康 QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗