牛奶魚一起吃

虱目魚又被叫做牛奶魚，是因為魚體呈乳白色之外， 虱目魚本身含有很豐富的蛋白質，跟牛乳的營養成份類似，在海洋裡 ...

虱目魚是臺灣主要養殖魚種之一，魚肉細緻鮮美，因營養成分與陸上牛奶有異曲同工之妙，虱目魚又有牛奶魚一稱.

虱目魚的魚體呈現乳白色，據說除此原因之外，又因為它富含蛋白質，魚群在海中有「海洋牧場」之稱，營養成分與牛奶有相似之處，因此才又被稱為牛奶魚。

牛奶魚從頭到尾都是寶，由魚頭到魚身，魚肝，魚腎，甚至魚骨都含有豐富的營養。有營養師更指出一份100公克的牛奶魚大概含21公克蛋白質，已能滿足正常 ...